蛋白質能量營養(yǎng)不良是因食物供應不足或疾病因素引起的一種營養(yǎng)缺乏病,臨床上表現(xiàn)為消瘦和惡性營養(yǎng)不良綜合癥。消瘦是由于長期在膳食中缺乏熱量、蛋白質以及其它營養(yǎng)素的結果,或者患者對食物的消化、吸收和利用,有障礙所引起的情況,此型以能量缺乏為主、兼有蛋白質缺乏,表現(xiàn)為進行性消瘦、皮下脂肪減少、水腫及各器官功能紊亂。
惡性營養(yǎng)不良則表現(xiàn)為膳食中蛋白質缺乏突出,而熱能的供應還是夠的,主要表現(xiàn)為營養(yǎng)不良性水腫,但大多數(shù)患者是基于兩者之間,輕型的慢性蛋白質能量營養(yǎng)不良,常被忽視。它影響著小兒的生長發(fā)育、免疫功能、易患病、又不易康復。
