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醫(yī)生主講實錄

對于豬肉是不建議吃,因為其含膽固醇量比較高。

建議多吃素菜,因為蔬菜和水果里面含有大量的維生素c,鉀,鎂。維生素c可以調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動脈硬化發(fā)展,同時可以增加血管的致密性。

常用植物油,少吃動物脂肪,植物油含不飽和脂肪酸,可以促進(jìn)血清膽固醇的降低。

飲食以清淡為主,要控制鹽量,因為吃咸的飲食,鈉會進(jìn)入血管壁,使其增厚,血壓增高。

進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng),不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負(fù)擔(dān),蛋白質(zhì)缺乏同樣是會發(fā)生血管硬化,蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白,有供應(yīng)身體必需氨基酸的效果。

飲牛奶,主要是以去脂為佳。

適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些海產(chǎn)品,比如說海帶,海魚等等都可以降低膽固醇。

以上內(nèi)容僅供參考

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