冠心病人是可以吃蛋黃的,但是盡量要少吃,可以吃蛋白,由于蛋黃含脂肪,膽固醇都比較高,如果長(zhǎng)期吃,肯定會(huì)導(dǎo)致血脂異常,加重冠心病。
對(duì)于冠心病盡量是低脂肪飲食,吃一些瘦肉類(lèi)的,比如雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚(yú)肉,其中魚(yú)肉最好,含膽固醇低,盡量不要吃動(dòng)物的內(nèi)臟,肥肉,蛋黃,蟹黃,奶油制品等,這些高膽固醇飲食,可以吃一些豆制品,比如豆腐,豆?jié){,黃豆,綠豆,豌豆,扁豆,花生,核桃及其他堅(jiān)果類(lèi)的。