尿毒癥的患者一般來說不建議吃綠豆。尿毒癥指的是患者的腎功能已經(jīng)被破壞了90%以上,這種疾病的狀態(tài)下,建議患者要補(bǔ)充足夠的熱量,也就是碳水化合物;同時(shí)也要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)。當(dāng)然這一切的前提是要進(jìn)入透析治療或者是做腎移植。
在選擇蛋白質(zhì)的時(shí)候,要盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),主要指的是黃豆制品或者是肉類魚類這些動(dòng)物性的食品。綠豆含有的蛋白質(zhì)很豐富,但是綠豆不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,其含有的氨基酸的比例對(duì)人體來說不是很合理,有一些氨基酸并不是人體的必需氨基酸。