高膽固醇血癥即血漿膽固醇含量高于正常，膽固醇是一種脂質(zhì)，是每個(gè)人不可缺少的。尤其在細(xì)胞膜的成份?和激素的合成中起重要作用，高血脂，最重要的是血脂中膽固醇的含量增高，尤其是低密度脂蛋白的水平高，膽固醇過(guò)高，心臟病發(fā)作中風(fēng)的危險(xiǎn)性也會(huì)隨之增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)每五百個(gè)人當(dāng)中，大約有一個(gè)人患家族性高膽固醇血癥，他們常過(guò)早的發(fā)生冠心病，某些愛(ài)吃肉、動(dòng)物內(nèi)臟和油膩食物的人膽固醇往往會(huì)容易升高。
調(diào)查顯示，超重或者是肥胖的人，膽固醇會(huì)比較高。不愛(ài)運(yùn)動(dòng)不愛(ài)勞動(dòng)的人，膽固醇水平會(huì)增高，膽固醇過(guò)高時(shí)，在皮膚上會(huì)生出小腫瘡，這種小腫瘡表面光滑，呈黃色多長(zhǎng)在眼皮、胳膊肘、大腿、腳后跟等部位。中性脂肪過(guò)高時(shí)，皮膚上會(huì)出現(xiàn)許多小指頭，大小柔軟的水痘狀物，顏色呈淡黃色，主要長(zhǎng)在背、胸、腕、臂等部位，不疼不癢，還可以出現(xiàn)小腿抽筋，并且可以經(jīng)常感到刺痛。
