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醫(yī)生主講實錄

?膳食與高血壓關(guān)系密不可分,不同地區(qū)人群血壓水平與高血壓患者患病率,與鈉鹽平均攝入量顯著呈正相關(guān)。但同一地區(qū)人群中,個體間血壓水平與攝鹽量并不相關(guān),攝鹽過多可以導(dǎo)致血壓升高。

主要是見于對鹽敏感的人,鉀攝量與血壓呈負相關(guān),高蛋白,高蛋白質(zhì)攝入量屬于升壓因素,飲食中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸的比例升高,也屬于升壓因素。

飲酒量與血壓水平線形成正相關(guān),尤其是與收縮壓更密切。我國人群中葉酸普遍缺乏導(dǎo)致血漿同型半胱氨酸水平增高,與高血壓發(fā)病率有著正相關(guān)的關(guān)系,尤其是增加了高血壓引起腦卒中的危險。

 

以上內(nèi)容僅供參考

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