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關(guān)于類風濕性關(guān)節(jié)炎的飲食，我們掌握一個原則，就是新鮮、清淡、營養(yǎng)。因為類風濕性關(guān)節(jié)炎，是一個自身免疫性的、炎癥性的疾病，它在長期的病程里面，存在消耗的癥狀，很多病人會出現(xiàn)消瘦乏力、食欲不振。所以我們在飲食方面，要適當?shù)乇ＷC病人的營養(yǎng)，保證病人熱量的攝入，這一點是非常重要的。在這個原則之上，沒有絕對的禁忌癥，禁忌方面，要考慮食物是不是會存在過敏的情況，或者是胃腸道不耐受的情況，我們來考慮這些因素。但總體來說，要保證病人的營養(yǎng)狀況是非常重要的。

我們現(xiàn)在來說說類風濕性關(guān)節(jié)炎怎么吃怎么喝的問題，我們將從煙、酒、糖、蛋白質(zhì)、脂肪等等這些方面來說，因為類風濕性關(guān)節(jié)炎的患者，心血管風險增加，而吸煙是心血管風險的，一個主要的危險因素，所以我們類風濕患者也不主張吸煙，雖然有研究表明，葡萄酒對于類風濕性關(guān)節(jié)炎的炎癥具有一定的緩解作用，但是我們知道，酒精尤其是白酒對于心血管的威脅，而且類風濕性關(guān)節(jié)炎，他的冠心病的風險也會增加，所以我們也不建議類風濕性關(guān)節(jié)炎的患者大量飲酒，同時酒精它對于胃腸道也有一些副作用，類風濕性關(guān)節(jié)炎因為長期服用一些藥物，這些藥物的胃腸道副作用也比較常見，所以綜合這兩個因素，我們也不主張患者大量飲酒，類風濕性關(guān)節(jié)炎有研究表明，會有一些糖的代謝的紊亂，所以我們也不主張類風濕性關(guān)節(jié)炎進食一些高糖類的食物，同時也有部分研究表明，高糖飲食的患者發(fā)生類風濕性關(guān)節(jié)炎的概率會比正常糖的含量飲食的患者的概率會增加，這個并不是說高糖飲食會直接導致類風濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)病，但是它與類風濕的發(fā)病還是有一定的關(guān)聯(lián)，所以我們也不主張患者進行一個高糖飲食。有研究表明，類風濕性關(guān)節(jié)炎的患者容易出現(xiàn)脂質(zhì)的代謝紊亂，出現(xiàn)高脂血癥，從而導致動脈粥樣硬化，是類風濕性關(guān)節(jié)炎、冠心病風險增加的一個主要因素，所以我們也不主張類風濕性關(guān)節(jié)炎患者進行一個高脂飲食，而且有研究表明，富含Omega-6脂肪酸的食物，包括玉米類的以及大豆油等等這類食物，會導致類風濕性關(guān)節(jié)炎的病情加重，所以這一類食物，我們也盡量避免，曾經(jīng)有一些研究提示，乳制品類的蛋白質(zhì)，有可能會增加類風濕性關(guān)節(jié)炎的炎癥的一個程度。但是我們并不是說，因此就完全拒絕乳制品，因為類風濕性關(guān)節(jié)炎的患者中，很多會出現(xiàn)一個骨質(zhì)疏松的并發(fā)癥，而乳制品是咱們從食物攝取鈣質(zhì)的主要的來源，所以我們可以酌情地增加一些富含鈣質(zhì)的乳制品的一些攝入，關(guān)于鹽的問題，類風濕性關(guān)節(jié)炎可能會使用一些激素，激素類的食物會增加體內(nèi)的水鈉潴留，會增加心血管風險，之前我們說過類風濕性關(guān)節(jié)炎，心血管的風險是增加的，所以類風濕性關(guān)節(jié)炎的患者，我們一定要控制水鹽的攝入，盡量控制在每天2克以下，說了這么多不能吃的問題，可能您會覺得很迷茫，那么我究竟該怎么吃呢，其實這個問題我們說，任何時候任何疾病狀態(tài)下，我們都需要一個合理的，一個膳食均衡的營養(yǎng)，我們鼓勵類風濕性關(guān)節(jié)炎的患者，多增加一些富含維生素、鈣質(zhì)、膳食纖維的食物的攝入，同時我們應該避免辛辣刺激的食物，以清淡飲食為主，因為我們可能用藥過程中會有一些藥物的胃腸道副作用，而您如果進食辛辣刺激的食物，會增加胃腸道的刺激，導致有可能會出現(xiàn)消化性潰瘍、出血等等一些比較嚴重的副作用。