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白塞氏病可以吃柿子嗎

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醫(yī)生主講實錄

白塞病的患者是可以吃柿子的,柿子含有豐富的一些元素,比如胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素?;颊咭⒁馐磷又须m然含有的營養(yǎng)成分比較多,但是柿子中也含有一種物質叫做鞣酸,它能夠與鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合,形成不能被人體吸收的一種化合物,使這些營養(yǎng)素不能被利用,所以不能多吃柿子,多了有可能會導致這些礦物質的缺乏。

每次吃柿子不要超過二百克,不要在空腹的情況下吃柿子,柿子中含有較多的果膠,這些物質都能夠與胃酸發(fā)生化學反應,生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。柿子由于含有的糖比較多,容易產生飽腹感會影響患者的食欲,減少正餐的攝入,所以柿子雖然營養(yǎng)豐富,但是也不要多吃。

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