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醫(yī)生主講實(shí)錄

駱駝奶高鈣,飽和脂肪酸低,甚至還具有醫(yī)療價(jià)值,駱駝奶是非常健康的食品。駱駝奶可以協(xié)助糖尿病,患者減少對(duì)胰島素的需求,對(duì)新生兒有宜,不含過敏源,也證明駱駝奶對(duì)消化性潰瘍并患有易,對(duì)高血壓也有幫助。

駱乳中的蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,其中的營養(yǎng)成分營養(yǎng)價(jià)值都是比較高的,其蛋白消化吸收率為98%,鈣的吸收率高達(dá)70%,還含有較多的維生素a和b族維生素。因此,駱乳中的營養(yǎng)成分和組成比例都是其他食物所不能比的,另外駱乳中還含有大量的蛋白,如溶菌酶、免疫球蛋白等。

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