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醫(yī)生主講實錄

海帶也是我們平時日常生活中食用量比較多的一種食品。痛風(fēng)的患者在痛風(fēng)急性發(fā)作期盡量的少吃海帶,因為它的嘌呤含量比較高,如果食用過多可以引發(fā)高尿酸血癥,導(dǎo)致痛風(fēng)的反復(fù)發(fā)作。

其他一些人也要禁止吃海帶,比如有甲亢的病人不要吃海帶,因為海帶中碘的含量比較豐富,會加重病情。

另外,在吃海帶以后不要馬上喝茶,也不要立即吃酸的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物會阻礙鐵的吸收。

海帶也不能長時間浸泡,雖然在食用之前要用水漂洗,但是一般浸泡6小時就足夠了,浸泡時間太長,海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)會溶解于水,營養(yǎng)價值就會降低。

沿海的高碘地區(qū),要盡量的少吃海帶,這樣可以預(yù)防碘過量疾病的產(chǎn)生。

以上內(nèi)容僅供參考

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