1.對(duì)于有胰腺炎疾病的患者來(lái)說(shuō)，飲食方面是非常重要的，因?yàn)橐鹨认傺椎拇蟛糠衷蚨寂c人們的飲食習(xí)慣有關(guān)，因此，胰腺炎的患者飲食要定量、定時(shí)，一定要有規(guī)律。
2.暴飲暴食會(huì)給膽囊、胰臟帶來(lái)最大的負(fù)擔(dān)。胰腺炎的患者應(yīng)該做到每日四到五餐，有的甚至六餐。因?yàn)檫@樣多次而少量的進(jìn)食會(huì)減少對(duì)胰臟的刺激，使炎癥趨于穩(wěn)定的狀態(tài)。
3.每天攝取脂肪量應(yīng)該控制在20克到40克，糖分主要是從糧食中攝取，糖分對(duì)于膽囊和胰臟都有最好的營(yíng)養(yǎng)素。糖分在胃中停滯的時(shí)間最短，不會(huì)使膽汁和胰液的分泌過(guò)多，從而減輕膽囊和胰臟的負(fù)擔(dān)。但是過(guò)多的攝取果糖和白糖也可能導(dǎo)致肥胖。因此，水果應(yīng)該少吃。應(yīng)該以富含維生素、礦物質(zhì)，以及食物纖維的糧食和薯類為主要糖源，黃綠色蔬菜中含有豐富的脂溶性維生素，因此每天食用黃綠色的蔬菜應(yīng)該在150克左右。
