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雞肉為高血壓患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)

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醫(yī)生主講實(shí)錄

雞肉含有維生素c維生素e等,蛋白質(zhì)的含量較高,種類多,而且消化率高很容易被人體吸收利用,強(qiáng)壯身體的作用。

另外,含有對(duì)人體發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一,雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經(jīng)不調(diào),貧血等有很好的食療作用。

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且容易消化吸收,是高血壓患者良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。為什么這樣說(shuō),因?yàn)楦哐獕夯颊叩鞍踪|(zhì)的消耗量較正常人有所增加,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候需要補(bǔ)充蛋白質(zhì),雞肉就是良好的補(bǔ)充來(lái)源之一。此外,雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)高血壓患者有很好的滋補(bǔ)作用,尤其適合身體瘦弱的高血壓患者食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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