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吃泡菜容易感染什么寄生蟲(chóng)?

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醫(yī)生主講實(shí)錄

泡菜是用新鮮的蔬菜腌制而成,如果在制作過(guò)程中菜葉子沒(méi)有清洗干凈很容易附著蛔蟲(chóng)鞭蟲(chóng)一類的寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵。雖然制作過(guò)程中放了很多鹽和其他調(diào)料,但并不能殺死這些寄生蟲(chóng)的蟲(chóng)卵。

蛔蟲(chóng)從寄生在人體腸道是人體最常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)之一,感染后會(huì)有發(fā)熱,咳嗽,食欲不振,肚臍區(qū)疼痛,營(yíng)養(yǎng)不良,失眠,磨牙等癥狀嚴(yán)重的還會(huì)引起腸梗阻造成腸穿孔。

鞭蟲(chóng)寄生于人體的盲腸,闌尾,升結(jié)腸,兒童為主,輕中度感染沒(méi)有癥狀,重度感染會(huì)有拉肚子,便血,直腸脫垂,貧血,營(yíng)養(yǎng)不良等情況。影響兒童的生殖發(fā)育,要避免吃蟲(chóng)子,自己做泡菜時(shí)要保證清洗干凈,外面購(gòu)買的泡菜要經(jīng)過(guò)熱加工做熟再食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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