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尿酸是身體的一種代謝廢物，吃的食物中都含有一種叫做嘌呤的物質(zhì)，進(jìn)入人體以后，經(jīng)過(guò)身體的代謝反應(yīng)，會(huì)最終變成尿酸，再由排泄系統(tǒng)排泄出去。有三分之二的尿酸是以尿液的形式從腎臟內(nèi)排泄，有三分之一的尿酸以大便的形式從腸道排泄，所以從這個(gè)角度上來(lái)看，尿酸高就要避免含嘌呤高的食物。嘌呤高吃進(jìn)去多了，就會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)生過(guò)多的尿酸。

哪些食物含有嘌呤高？

第一：最典型的是海產(chǎn)品，各種海魚(yú)、各種海里的貝殼，這些產(chǎn)品含的嘌呤都是非常高的。

第二：酒類(lèi)。包括白酒、紅酒、葡萄酒、黃酒、啤酒，這些酒類(lèi)含的嘌呤也都是非常高的。

第三：肉湯。尤其是南方人喜歡煲湯喝，肉湯中含的嘌呤非常高的。

第四：植物的食物里面有干果和各種干果，堅(jiān)果的嘌呤也是非常高的。

除此以外還有很多食物，含的嘌呤是很高。