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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

  01:40
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 11797次

• 糖尿病人可以吃蘋果嗎

  糖尿病患者可以吃蘋果。蘋果富含天然化合物類黃酮，也就是一種強(qiáng)力抗氧化劑，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已經(jīng)證實(shí)，類黃酮可降低患心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，蘋果的好處，還包括促進(jìn)血液內(nèi)白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時(shí)促進(jìn)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能。加上蘋果所含的多酚，及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可及時(shí)清除體內(nèi)的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，治療便秘。不過(guò)要說(shuō)明的是，蘋果中的含糖量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高。如果在空腹時(shí)食用容易引起血糖的波動(dòng)。因此，對(duì)于蘋果的選擇，建議糖尿病患者吃青蘋果，也就是酸味蘋果，這類蘋果中含有的鉻，能提高糖尿病患者，對(duì)胰島素的敏感性，而蘋果可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病。

  

  01:34
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 13378次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎
  關(guān)于糖尿病人是否可以吃雞蛋，其實(shí)早在幾個(gè)月前澳大利亞悉尼大學(xué)的研究人員，在經(jīng)過(guò)耗時(shí)一年的時(shí)間，跟蹤了糖尿病患者的膳食研究發(fā)現(xiàn)了，美洲吃超過(guò)十二個(gè)雞蛋的人群，其心血管疾病血清標(biāo)志物水平，竟然與那些美洲僅吃不到兩個(gè)雞蛋的人群幾乎相同。得出的結(jié)論就是:對(duì)于二型糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)人群和二型糖尿病患者來(lái)說(shuō)將雞蛋列入日常的飲食清單，既營(yíng)養(yǎng)又安全。所以，雞蛋對(duì)于糖尿病患者來(lái)講，是無(wú)需嚴(yán)格限制的，可以讓糖尿病患者生活的更加輕松。根據(jù)以往的研究，大多數(shù)人每天吃一個(gè)雞蛋應(yīng)該是合理的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:41”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2018-11-03 25771次

• 糖尿病人可以吃生雞蛋嗎
  糖尿病患者不建議吃生雞蛋，因?yàn)樯u蛋不容易消化吸收，而且容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹瀉，糖尿病患者本身的胃腸道功能就偏差，吃生雞蛋的話無(wú)疑會(huì)對(duì)糖尿病患者的胃腸道負(fù)擔(dān)雪上加霜，所以，糖尿病患者不建議吃生雞蛋。另外生雞蛋，可能還存在一定的寄生蟲，所以糖尿病患者吃生雞蛋的話，有可能還會(huì)感染寄生蟲，從以上這些方面來(lái)講，我們建議糖尿病患者不要吃生雞蛋。另外即便不是糖尿病患者，也不建議吃生雞蛋，因?yàn)閯偛盼覀兲岬?，生雞蛋有可能存在寄生蟲，會(huì)導(dǎo)致患者存在寄生蟲感染的可能。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:17”
  王梅麗 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-12-12 2223次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎
  糖尿病患者是可以吃雞蛋的。但是建議糖尿病病人要控制好量，一天保證吃一個(gè)雞蛋就可以了。在烹調(diào)方式上盡量選擇蒸或者是煮，盡量不要去油炸，油炸的東西含熱量比較高，有可能對(duì)血糖造成比較大的影響。糖尿病腎病的患者鼓勵(lì)通過(guò)增加蛋清來(lái)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
  馮明 副主任醫(yī)師鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院

  2018-11-17 8503次

• 糖尿病人能吃雞蛋嗎
  糖尿病患者是可以吃雞蛋的，但是在飲食上應(yīng)該要注意避免油炸油煎的方式，可以吃白水煮蛋，糖尿病人最忌諱的就是進(jìn)食大量的植物油，會(huì)增加血脂，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，糖尿病患者每天吃一個(gè)雞蛋就可以，可以補(bǔ)充人體的蛋白，改善肌力。
  馮明 副主任醫(yī)師鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院

  2018-11-29 3502次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎
  糖尿病人一般是指糖尿病患者，糖尿病患者通?？梢猿噪u蛋。雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，雞蛋中的蛋白質(zhì)是身體所需要的重要營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助維持身體正常的生理功能。而且雞蛋的營(yíng)養(yǎng)比較全面，在一定程度上可以滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。同時(shí)，雞蛋的烹飪方式多樣，
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2024-11-08 0次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎
  糖尿病人一般可以吃雞蛋，但是要注意適量，不可以一次性吃太多。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、卵磷脂、鐵元素、鈣元素、磷元素等多種微量元素。雞蛋中的含糖量并不高，屬于一種升糖指數(shù)低的食物，糖尿病人平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋，通常不會(huì)影響到血糖控制，而且還能夠很好的補(bǔ)充機(jī)體所需的
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2023-04-10 0次