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白果的功效與作用及食用方法

醫(yī)生主講實(shí)錄

白果,又稱銀杏。是銀杏的種子,有小毒。具有斂肺平喘,祛痰定喘、減少痰量、收澀止帶,收斂除濕的功效。常用于哮喘,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)過多?,F(xiàn)在藥學(xué)研究,其還有擴(kuò)張微血管,促進(jìn)血液循環(huán),對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。需要注意:烹調(diào)前或食前先將白果去殼、去膜、去心,以免中毒。若熟食,每人每次食用量應(yīng)該在20-30粒為宜,不可過量服用。

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