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醫(yī)生主講實錄

這是我們老百姓最關(guān)心的一個問題,一般情況下我們以低鹽、低糖、低脂這個原則為主。低鹽就是要限制鹽的總量,每天總量小于6克低脂,也就是說、肥肉,紅肉肥肉這些是限制的。脂肪含量越少越好,以瘦肉、魚、海鮮這些為主。另外以高蛋白的飲食為好,高蛋白、植物蛋白,比如豆腐、豆制品,這些能夠降低膽固醇,并且能夠保證營養(yǎng)的攝入。高纖維的飲食,我們就是多吃新鮮的綠色的蔬菜,含維生素比較多的蔬菜。烹制的方式,我們主要以煮、蒸這些為主,而避免煎炸這些烹制的方式。因此我們以三個原則,低脂、低鹽、低糖的飲食,最好。

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