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問(wèn)吃海鮮感染什么菌

女, 28歲

2020-07-01 4407次

病情描述:

吃海鮮感染什么菌

醫(yī)生回答

病情分析:

吃海鮮容易感染痢疾桿菌,大腸埃希菌,沙門氏菌,空腸彎曲菌,蠟樣芽孢桿菌,產(chǎn)氣莢膜梭菌,以及現(xiàn)在非常少見(jiàn)的霍亂弧菌。多是由于進(jìn)食生冷海鮮,或未加工煮熟透的海鮮,或變質(zhì)海鮮導(dǎo)致的。

意見(jiàn)建議:

建議自行購(gòu)買海鮮,盡量選購(gòu)鮮活海鮮,避免購(gòu)買冰凍海鮮,要清洗干凈,徹底煮熟后再食用。在外就餐時(shí),避免進(jìn)食生冷海鮮。細(xì)菌感染后,需消化道隔離,即專人專碗專筷,餐具徹底殺菌消毒,避免交叉感染。

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