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尿毒癥可以吃土豆嗎

男, 31歲

2020-08-30 1470次

病情描述:

尿毒癥可以吃土豆嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

不太建議尿毒癥患者進食土豆,尤其是有高鉀血癥的患者,土豆是一種含鉀量非常豐富的食物,每100克土豆含鉀量在300~400毫克之間,進食過多土豆可以導致高鉀血癥,嚴重的甚至會危及生命。如果血鉀正??梢赃m當少吃一點土豆,但進食前最好土豆切開用冷水浸泡數(shù)小時可以去除土豆中部分的鉀離子。

意見建議:

尿毒癥患者應該盡量少吃含鉀量較高的食物,各種蔬菜如果含鉀量較高可以通過冷水浸泡數(shù)小時來去除食物中部分鉀離子,也可以通過焯水來去除食物中部分鉀離子。

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