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• 熬中藥的方法

  熬中藥首先應該選擇較為合適的器皿，最好選擇砂鍋，不要用鐵鍋或者是鋁鍋，因為鐵鍋和鋁鍋會和中藥的成分發(fā)生反應，影響療效。煎藥的時候應該將一副藥取出來，浸泡半小時到一小時，一般水量高出飲片兩公分左右，也就是一指左右，這樣有利于藥物的有效成分的溶出，也可以減少煎藥的時間。然后浸泡后，將中藥連同泡藥的水，一起放到鍋中煎煮。一般先用武火煎煮至開鍋后轉用文火，文火大約煮15分鐘左右即可以關火，關火后應該趁著藥液還熱的時候進行過濾。倒出藥液后加水再上鍋煮，與前次相同的火候和時間。將二煎的藥液倒出，與頭一煎的藥液混合后，一起服用。一般是分兩次服用完，一般是飯后20分鐘服用。這里要注意，有一部分藥物是后下的，還有一部分藥物是先煎的。后下的藥物，一般是在第一煎的時候，煎10分鐘左右以后再后下藥物。先煎的藥物，一般是石頭類的藥物，像煅龍骨、煅牡蠣或者珍珠母，一般是在頭一煎藥物還沒開始煎之前，先煎30分鐘以后再煎第一劑的藥物。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-03-13 91648次

• 中藥能用鐵鍋熬嗎

  中藥是不能用鐵鍋進行熬的，因為鐵鍋當中含有大量鐵質，在高溫的條件下鐵元素的化學性質是不穩(wěn)定的，很容易導致鐵鍋的金屬離子和中藥中的一些成分發(fā)生反應，會使藥物失去藥性或者產生一些有毒的物質，服用后不僅不能使疾病得到有效的調理，而且有時還會使身體的健康受到損害。并且用鐵鍋熬的中藥有鐵銹味，還會影響口感。在臨床中中藥可以用材質穩(wěn)定的鍋熬，比如用不銹鋼的鍋、砂鍋、搪瓷鍋，也可以用玻璃的，這種材質都非常穩(wěn)定，不會和藥物里面的成分發(fā)生化學反應。中藥不能用鐵鍋熬制之外，也不能用鋁鍋、銅鍋等熬制，這樣的金屬來熬制，都會發(fā)生一些化學反應，在平時熬中藥時一定要注意。

  

  01:42
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 31777次

• 中藥熬胡了怎么辦
  中藥的煎煮方法，是有特殊要求的，要按照嚴格的流程來進行煎煮，藥效才能發(fā)到發(fā)揮到最佳，因此在煎煮中藥時，應該特別的上心。有的人可能在煎煮的時候，由于干其他的事情忘記了添水，或者是忘記了關火，導致中藥熬糊了，那么中藥怎么辦，答案只有一種方法，就是扔掉，熬糊了藥是不能再吃的。熬糊了中藥，會發(fā)生變性，本來解表的作用，可能熬糊了之后就變成了止血，比如一味常見的中藥，就是荊芥，荊芥熬成湯液時，它會有解表的作用，但是熬糊了，變成了荊芥炭，它就有止血的作用，所以，這就是藥物發(fā)生了性質的改變。這是發(fā)生了性質改變，一旦是發(fā)生了病理的改變，比如有害毒理的表現，吃了對身體沒有好處，反而會增加了疾病的負擔，所以說得不償失。因此，中藥熬糊了，只有一種辦法，就是扔掉重新熬。
  語音時長 1:39”
  周喜玉 主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院

  2018-12-25 10763次

• 中藥的熬法
  中藥的熬制方法，是要把藥效發(fā)揮到最好，應該注意以下幾個方面：1、煎藥容器以砂鍋、器皿、不銹鋼為宜，嚴禁用鐵器。中藥入煎前先用冷水浸泡二十分鐘左右。2、煎藥用水量一般以浸過藥面1至3厘米，大劑量的和松泡易吸水的藥物可適當增加水量。3、煎藥時間應根據藥性認定，一般要為三十分鐘，解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜煎的過久，沸后煎十五至二十分鐘，滋補藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎四十至六十分鐘，煎藥時要攪拌藥料2至3次，每劑中藥一般煎兩次，第二次煎時間可略短。4、煎藥量，兒童每劑50至100毫升，成人每劑150至200毫升，特殊藥的煎制方法一定要先煎藥，煮沸十至十五分鐘后再加其他的藥物入藥，后下藥在一般要即將煎至預定量時投入同煎五分鐘即可。
  語音時長 1:32”
  張樹昆 主任醫(yī)師曲靖市中醫(yī)醫(yī)院

  2018-11-09 26389次

• 中藥怎么熬
  常規(guī)中藥用高出藥材2到3厘米的清水浸泡，30分鐘到60分鐘，然后用大火熬，開鍋后再用文火慢慢煎，至30分鐘左右，將藥汁倒出保存，第二煎加入清水后用大火熬開鍋后，再用文火慢慢熬25分鐘左右，第二次與第一次的藥汁混勻，飯后溫服。
  郭明冬 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院

  2018-12-08 6203次

• 中藥熬多久
  中藥的熬制一般需要一個小時左右。正規(guī)的中藥熬法首先應該把中藥放入砂鍋里，然后加入冷水浸泡20或30分鐘，再加入水將藥物沒過一或三厘米，然后將藥鍋放在爐火上，用中到大火煎煮。多分為兩次煎，第一次煎煮后把藥液倒出，然后再加涼水進行第二次煎煮，煎好后倒出藥液，和第一次煎好的中藥混合在一起分兩次喝。注意第一次煎沸后要用中大火煎煮15到20分鐘，第二次煎煮開之后要再減10到15分鐘。
  陳寶財 主治醫(yī)師滄州市人民醫(yī)院

  2019-01-14 12405次

• 熬中藥中途發(fā)現水不夠怎么辦
  在熬制中藥的過程中，若發(fā)現水量不足，應根據實際情況靈活處理。以下提供幾種常見的應對方法：若藥材尚未充分熬煮，且水分只是略微不足，可以適量加入熱水，繼續(xù)熬煮。注意，應加入熱水而非冷水，以避免降低藥液溫度，影響有效成分的析出。如果藥材已經熬煮一
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-11-07 0次

• 熬中藥中途發(fā)現水不夠怎么辦
  熬中藥中途發(fā)現水不夠需要根據具體情況判斷，如果出現干鍋的現象，就需要重新煎制。如果沒有干鍋，可以適當的加水。很多中藥成分是有差別的，有根莖類的、葉子類的、金石類的，這些藥物對于水的要求都很嚴格。如果熬中藥過程中發(fā)現水不夠，并且出現了干鍋的情況，就要將藥鍋里面的藥渣倒掉，然后重新放一副藥進行煎制，因為
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-02-18 1748次