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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當?shù)倪M食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25711次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59563次

• 什么湯好喝又有營養(yǎng)
  下面我來介紹幾種，什么湯好喝又有營養(yǎng)。首先是玉米蘿卜大骨湯，其材料為玉米棒、紅蘿卜、排骨、紅棗、生姜，玉米刨切成段，紅蘿卜切好，排骨排好，生姜切片，再把紅棗洗干凈備用，把排骨去血水洗干凈后，拿出湯鍋洗干凈，湯鍋倒入清水，自己想喝多少湯就到多少斤水，不要過了預留一些，燒水之后，把玉米段排骨姜片，一起放進去用大火煮開之后，改為小火煲上四十分鐘左右，耳紅棗蘿卜很容易熟，所以差不多到最后幾分鐘才可以放進去。還有海帶豆腐湯，海帶豆腐湯材料，海帶、豆腐、姜蔥蒜、蝦皮，五香粉，豆腐蔥姜蒜蝦皮洗干凈切開備用，拿出鍋洗干凈放入油后，蔥姜蒜炒下去，再把海鮮和豆腐放進去，加入一些水，把五香粉蝦皮放進去煮幾分鐘就好了。
  語音時長 1:31”
  侯秀峰 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-29 102009次

• 術(shù)后喝什么湯最有營養(yǎng)
  手術(shù)后的患者一般喝鯽魚湯是比較營養(yǎng)的，因為鯽魚含有非常高的蛋白質(zhì)和海洋里面需要的一些微量元素，不過手術(shù)后的患者不應(yīng)該只喝湯，一般情況下手術(shù)后的患者需要的營養(yǎng)價值含量比較高，但又不能吃很油膩的食物，要吃比較容易消化的東西，比如雞蛋、魚肉、生肉、瘦肉、青菜或者是搭配水果、果汁之類的飲食，這樣相對容易消化，營養(yǎng)足夠，便于術(shù)后的恢復。如果做腹部手術(shù)，比如，腸胃方面的手術(shù)，幾天內(nèi)不能進任何的東西，在通氣排便之后可以開始進食清水或者是米湯、菜湯之類的食物，然后逐步的由水一類流質(zhì)物過渡到稀飯、面湯、面片、面葉之類的半流質(zhì)，中間可以添加一些瘦肉，蒸雞蛋等增加營養(yǎng)，還可以喝魚湯吃魚肉，這樣對于手術(shù)的恢復也非常有幫助。
  語音時長 1:37”
  曹佳悅 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-13 42619次

• 牛鞭湯有營養(yǎng)嗎
  病情分析：牛鞭湯具有益精壯陽、滋補肝腎的功效。適用于肝腎虧損、腰膝酸軟、陽痿早泄、或畏寒肢冷、身體虛弱的人食用，有壯陽的功效。牛鞭湯味醇濃，滋補性強。牛鞭中含有雄激素，且含有的蛋白質(zhì)比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，具有維持鉀鈉平衡、緩沖貧血等作用。意見建議：建議一般人群皆可食用牛鞭湯，尤其適合消瘦、水腫、腎虛等人群食用。另外，注意母嬰、更年期婦女、更年期老人、陰虛、過敏等人群不要食用牛鞭湯。
  宋洪偉 主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院

  2020-08-19 1302次

• 海參湯有營養(yǎng)嗎
  病情分析：海參湯有營養(yǎng)：海參湯中含有硫酸軟骨素和刺參粘多糖。其中，硫酸軟骨素是生長發(fā)育不可少的物質(zhì)。粘多糖是海參體壁中另一類重要成分，具有廣譜抗腫瘤、提高機體細胞的免疫功能和抗炎消制作用。意見建議：海參中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用不僅會導致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-08-17 2004次

• 湯有營養(yǎng)還是肉有營養(yǎng)價值
  湯和肉都有各自的營養(yǎng)價值，但是需要嚴格控制總攝入量，不可以一次性攝入過多，以免出現(xiàn)不適癥狀，若有不良反應(yīng)，需要及時就醫(yī)。一般可以利用各種肉類燉煮成湯，比如魚肉、牛肉、雞肉等，肉中一般含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分，而湯中也有營養(yǎng)成分，其中包括少量維生素以及多種微量元素，無論是湯還是肉，都有各
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2024-01-29 0次

• 新鮮海帶和干海帶哪個更有營養(yǎng)
  新鮮海帶和干海帶營養(yǎng)一般沒有區(qū)別，營養(yǎng)價值都比較高。新鮮海帶和干海帶都屬于海產(chǎn)品，干海帶是用新鮮的海帶脫水后制作而成的，營養(yǎng)成分并不會流失，與新鮮海帶相比，只是缺少了水分，營養(yǎng)價值也并沒有降低，無論是新鮮海帶還是干海帶都含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，無論是吃哪一種食物，都能夠使人體
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2023-02-14 0次