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• 綠豆湯煮多久最好呢

  綠豆湯煮一般煮20分鐘即可，許多人以為煮綠豆湯把綠豆煮得越爛，綠豆湯越好，其實(shí)這并不科學(xué)。正確的方法是煮綠豆湯的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，豆剛煮熟就行。一方面這樣清湯利水，顏色保持碧綠，不但色香味俱佳，更主要的是清熱解毒、止渴消暑的效果好。另一方面綠豆湯隨著加工溫度的升高和烹制時(shí)間的增長(zhǎng)，綠豆所含的各種酶由于過(guò)熱而失活，營(yíng)養(yǎng)素含量也隨之降低。同時(shí)，綠豆由生變至熟，這個(gè)過(guò)程中會(huì)發(fā)生某些物理和化學(xué)變化，其功效也發(fā)生了相應(yīng)變化，清熱解毒的功效也會(huì)隨之下降，但對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，如果擔(dān)心綠豆過(guò)于性涼，則可以等綠豆湯開(kāi)后，多煮一個(gè)小時(shí)再飲用。綠豆湯也是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

  

  01:51
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 102792次

• 綠豆湯的功效與作用

  中醫(yī)認(rèn)為綠豆湯有清熱消暑、涼血解毒的作用。第一，它解暑熱的作用非常強(qiáng)，夏天天氣比較熱的時(shí)候，喝綠豆湯可以解暑渴。第二，它對(duì)于癰腫瘡瘍，皮膚或者是有皮膚感染、癤腫或者膿腫，有解毒的作用。第三，丹毒、燒燙傷，都有一定的作用。對(duì)于跌打損傷，還有醉酒等等都有效。第四，綠豆湯防暑降溫、防暑消渴的作用很強(qiáng)。一般我們常用的綠豆湯，像赤小豆、黑豆煎湯，特別是對(duì)于小兒的消化不良有效，對(duì)于小兒的皮膚一些疾病，也有一定的效果。第五，綠豆對(duì)于高血壓動(dòng)脈硬化、糖尿病腎炎，也有一定的保健作用。第六，綠豆可以外用，嚼爛以后可以外敷在瘡癤等皮膚感染部位，或者濕疹部位。如果得了痤瘡，也可以用綠豆碾成粉末，弄成糊狀，然后在睡覺(jué)前在清潔臉部以后涂在患處，也有一定的作用。同時(shí)綠豆湯也可以作為外用藥，我們清洗感染的創(chuàng)面，也有一定的作用。第七，綠豆湯還有止癢的作用，所以對(duì)于熱性的疾病，或者是皮膚感染導(dǎo)致的瘙癢，綠豆湯對(duì)于熱性的瘙癢有很好的效果。

  

  02:49
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-10-25 186418次

• 海帶是發(fā)物嗎傷口愈合
  在臨床上，海帶屬于發(fā)物，所以，有傷口的患者最好不要吃，這會(huì)影響到傷口愈合。而且需要強(qiáng)調(diào)的是，一旦患者出現(xiàn)傷口的話，飲食方面需要進(jìn)行嚴(yán)格的管理，患者最好吃一些清淡、營(yíng)養(yǎng)、易于消化的飲食，比如說(shuō)米湯、果汁、米粥、面條等。建議患者多吃一些新鮮的水果和蔬菜，新鮮的水果和蔬菜中，含有豐富的維生素C和微量元素，能夠促進(jìn)傷口愈合。并且需要強(qiáng)調(diào)的是，一旦患者出現(xiàn)傷口，飲食方面要進(jìn)行嚴(yán)格的管理，患者還需要進(jìn)行積極的傷口處理，比如說(shuō)要對(duì)傷口進(jìn)行換藥處理，每次換藥的時(shí)候要嚴(yán)格的執(zhí)行無(wú)菌操作，有的傷口還需要進(jìn)行抗感染治療，這樣的話才有利于患者的健康恢復(fù)。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:11”
  焦占江 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2020-10-14 13195次

• 綠豆湯解藥嗎
  其實(shí)綠豆本身也是一種中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。綠豆湯解藥要根據(jù)所服中藥的藥性有關(guān)系，有一些藥與綠豆湯同服服用可以增強(qiáng)藥效，但是有些藥服用時(shí)如果服用綠豆湯，有可能會(huì)降低藥效。所以應(yīng)該根據(jù)所患疾病的寒熱虛實(shí)，及服中藥的藥性而定，不能一概而論。綠豆湯其實(shí)解的是藥物與食物中的毒性，而不是解藥，民間常用綠豆湯來(lái)解救藥物或食物中毒。至于綠豆湯能不能解藥，這和所患疾病的種類有關(guān)系，如果患有中暑、咽喉腫痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干口苦、皮膚感染、泌尿系感染，便秘等熱證實(shí)證時(shí)，在服中藥的同時(shí)，服用綠豆湯或綠豆糕可以起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。但是在服用其他的藥物，比如服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補(bǔ)類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時(shí)，要是如果未經(jīng)醫(yī)生許可不得擅自服用綠豆及綠豆湯，以免降低藥效影響治療效果。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:41”
  周喜玉 主治醫(yī)師遼寧中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院

  2022-07-13 94233次

• 腎炎能吃綠豆湯嗎
  病情分析：腎炎一般是能吃綠豆湯的，吃綠豆湯并不會(huì)加重腎炎病情，不會(huì)影響腎炎康復(fù)。患有腎炎應(yīng)當(dāng)清淡飲食，少吃一些辣椒，大蒜，生姜，韭菜，這些辛辣食物，以及高鈉鹽和咸鹽腌制食品，以及高蛋白類食物。意見(jiàn)建議：患有腎炎，飲食方面應(yīng)當(dāng)清淡飲食，以低鈉、低脂、低蛋白的食物為主。在康復(fù)期間建立定期就醫(yī)，完善相關(guān)了解腎炎的具體康復(fù)情況和患病情況。
  張晉才 副主任醫(yī)師巴中市中心醫(yī)院

  2023-06-19 601次

• 鳳梨是發(fā)物嗎傷口愈合
  病情分析：在臨床上鳳梨是一種發(fā)物，是會(huì)對(duì)傷口愈合有一些影響的，病人在恢復(fù)期間需要避免進(jìn)食。另外一些海鮮類的食物或者辛辣刺激性的食物也要避免食用。意見(jiàn)建議：建議患者在日常的生活中要盡量注意保持傷口的衛(wèi)生清潔和干燥，應(yīng)該定期使用碘伏進(jìn)行常規(guī)的消毒工作，積極的預(yù)防傷口發(fā)炎的情況。
  陳建富 副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2020-05-17 7107次

• 驢肉是發(fā)物嗎傷口愈合
  驢肉不屬于是發(fā)物，一般不會(huì)影響傷口的愈合。驢肉其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，首先，驢肉富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、鋅，其蛋白質(zhì)組成與腸道所需的蛋白質(zhì)分子組成相似，有利于胃腸道吸收。其次，驢肉含有動(dòng)物膠、骨膠原、鈣、低脂肪和低膽固醇，能迅速補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，對(duì)病人來(lái)說(shuō)，是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-30 1883次

• 綠豆湯熱量
  綠豆湯作為傳統(tǒng)的夏季飲品，不僅口感清爽，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。很多人關(guān)心綠豆湯的熱量問(wèn)題，其實(shí)其熱量受多種因素影響。綠豆本身的熱量是綠豆湯熱量的基礎(chǔ)。每100克綠豆的熱量約為316-329千卡，但煮成湯后，由于水分的增加，熱量會(huì)相應(yīng)稀釋。
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-11-15 0次