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長(zhǎng)期用微波爐熱飯菜對(duì)人體有害嗎?

男, 63歲

2020-06-23 8081次

病情描述:

長(zhǎng)期用微波爐熱飯菜對(duì)人體有害嗎?

醫(yī)生回答

病情分析:

長(zhǎng)期用微波爐熱飯的話,對(duì)人體一般是沒有害處的。微波爐只是采用微波輻射的原理引起食物內(nèi)分子之間摩擦,震蕩,從而產(chǎn)生熱量,對(duì)食物進(jìn)行加熱。所以微波爐加熱食物只是物理加熱,對(duì)食物的結(jié)構(gòu)性狀并沒有破壞。

意見建議:

在使用微波爐的時(shí)候,避免使用金屬或者是塑料容器裝食物。在使用微波爐的時(shí)候不能離微波爐太近,要保持一定的距離。

病情分析:

長(zhǎng)期用微波爐熱飯菜,對(duì)人體不會(huì)有害。微波爐加熱飯菜的原理是通過微波輻射來引起食物內(nèi)分子間的摩擦震蕩產(chǎn)生熱量,這就好比兩只手摩擦?xí)l(fā)熱一樣。因此微波爐加熱只是物理加熱,不會(huì)讓食物產(chǎn)生化學(xué)變化。

意見建議:

建議平常吃新鮮的飯菜,盡量少吃隔夜的飯菜。使用微波爐加熱飯菜時(shí)要使用微波爐專用的器皿盛放加熱,盡量避免使用普通的塑料或者紙包裝加熱,防止加熱時(shí)起火,或普通塑料加熱后產(chǎn)生有毒物質(zhì)被人體吸收。

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