問桃膠可以不泡嗎直接煮水可不可以
病情描述:
桃膠可以不泡嗎直接煮水可不可以
答醫(yī)生回答
病情分析:
不建議,最好泡發(fā)多次清洗后再開水煮,因為桃膠中含有較多的雜質(zhì),泡發(fā)后可以清洗掉大部分雜質(zhì),這樣食用才更健康。
意見建議:
建議喜食桃膠的人群一定要清洗干凈再食用,避免不潔飲食誘發(fā)胃腸炎等,但是注意避免過度食用,以免加重胃腸道負擔。除了燉以外還可以將煮好的桃膠與酸奶混合食用,再配上銀耳、枸杞等,不但營養(yǎng)更豐富還可以起到養(yǎng)生的效果。
病情分析:
桃膠不可以不泡就直接煮。桃膠中雜質(zhì)較多,泡發(fā)漲開后要多次清洗的,煮之前泡發(fā),這樣里面的雜質(zhì)會比較好清洗掉,而且泡發(fā)的桃膠更容易煮。桃膠要泡發(fā)到原來的2倍大體積,煮起來才會容易出膠。
意見建議:
因此在選擇用冷水或者熱水發(fā)泡的時候,要根據(jù)實際情況選擇:如果時間充足,就用冷水;如果時間不是很充足,就用溫水;如果時間太不充足,就用熱水。
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