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非野生黑枸杞有營(yíng)養(yǎng)嗎

男, 49歲

2020-07-26 1370次

病情描述:

非野生黑枸杞有營(yíng)養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

非野生黑枸杞有營(yíng)養(yǎng)。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,主要分布青海、甘肅、新疆等地域,如果產(chǎn)地一樣,野生和種植的光照條件一樣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上野生和種植是沒有太大區(qū)別的,如果采用農(nóng)家肥和沒有污染的水源,養(yǎng)殖的甚至更有優(yōu)勢(shì)。

意見建議:

黑枸杞即可直接食用,也可泡水、泡酒、燉湯、燉肉等多種方法食用。建議最好使用堿性的水泡黑枸杞或燉湯,溫度不宜過高或過低,避免破壞黑枸杞中的花青素等有效成分。發(fā)燒感冒期間、有炎癥或者腹瀉的人群應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用。

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