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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

檸檬皮VS檸檬肉,營養(yǎng)大戰(zhàn)

檸檬這種生活中很常見的水果,你是否吃過?在炎炎夏日,檸檬總是能給我們帶來一絲清涼與酸甜,當(dāng)我們切開檸檬,首先映入眼簾的是那鮮亮的果肉,但你是否想過,其內(nèi)部的檸檬肉與檸檬皮,究竟哪個(gè)更有營養(yǎng)呢?不妨一起來看一看你是否吃錯(cuò)了吧!

檸檬作為一種常見的水果,檸檬肉中含有豐富的維生素、碳水化合物以及多種微量元素,適量的吃,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)和能量,對(duì)于身體健康有益處;而檸檬皮中含有檸檬酸等有機(jī)酸,吃了以后可以促進(jìn)消化液的分泌,有利于提高消化功能,也可以輔助增強(qiáng)食欲。因此從營養(yǎng)學(xué)角度上來講,檸檬皮和肉都有各自獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值,無法簡單地判斷哪個(gè)更有營養(yǎng)。

檸檬的制作方式:

1、制作成果醬:一般可以將其通過燉煮的方式制作成果醬。

2、檸檬燉雞:也可以將檸檬與雞切成塊后一起燉煮。

雖然吃檸檬對(duì)身體有諸多好處,但是不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用,如果自身患病,也是需要及時(shí)就醫(yī)治療的。

發(fā)布時(shí)間: 2024-05-13 6497次

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