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煎中藥時需注意以下幾點:

1、選擇適宜的煎藥器具

砂鍋是煎中藥的首選器具,因其導熱穩(wěn)定且不會與藥物發(fā)生化學反應。避免使用鐵鍋或銅鍋,以防影響藥效甚至產生有害物質。

2、準備煎藥用水

建議使用自來水或純凈水,將水溫控制在25-30℃。避免使用沸水,以確保藥物成分能夠均勻釋放。

3、藥材的預處理

大部分藥材無需清洗,特別是從大醫(yī)院購買的藥材,質量較有保障。若藥材含土較多,可適當沖洗,但不可過度揉搓,以免損失藥效。

4、浸泡藥材

藥材在煎煮前需浸泡30-60分鐘,水量應超過藥材表面1厘米左右,確保藥材充分吸水,有利于有效成分的煎出。

5、掌握火候與時間

煎煮時先用大火(武火)將水煮開,然后轉小火(中火)繼續(xù)煎煮。不同類型的藥物煎煮時間不同,如解表藥一般10-15分鐘即可,而補益藥則需要20-30分鐘。對于含有石藥類如代赭石、石膏等,或有毒藥物如附子,應先煎30分鐘以上;而芳香類藥物如砂仁、薄荷等,應在后期加入以防揮發(fā)油損失。

正確的煎藥方法能最大限度地發(fā)揮中藥的療效,幫助患者恢復健康。在煎煮過程中,患者或家屬應嚴格按照醫(yī)囑操作,以確保藥物的安全和有效。

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