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南瓜籽具有解毒、助消化、增強身體免疫力的功效,其次南瓜籽還具有一定的殺蟲抗菌的作用。

南瓜籽內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒的作用,果膠還可以保護胃黏膜,促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。南瓜籽中還有豐富的鋅,參與體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成。南瓜籽可以補充人體所需要的微量元素,增強身體免疫力,促進人體生長發(fā)育。南瓜籽還有殺蟲的功效,可用于治療絳蟲病、蛔蟲病、血吸蟲病,南瓜籽所含的高含量亞油酸,能夠有效的降低血壓,還含有60%以上的不飽和脂肪酸與植物性蛋白調(diào)節(jié)血膽固醇,甘油三酯水平,防止動脈硬化。

南瓜籽屬于堅果的一種,含有較多的脂肪,所以在食用過量時可能就會引起發(fā)胖,因此要適當(dāng)食用南瓜籽。

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