細(xì)菌性腸胃炎患者飲食需注意：
- 避免刺激性食物：細(xì)菌性腸胃炎期間，胃腸道黏膜處于炎癥狀態(tài)，辛辣、油膩、生冷等刺激性食物可能加重黏膜損傷，延緩修復(fù)進(jìn)程。如辣椒、芥末、油炸食品等應(yīng)暫時避免。
- 選擇易消化食物：病程中胃腸道消化功能減弱，應(yīng)以清淡、軟爛的半流質(zhì)或流質(zhì)食物為主，如米粥、面條、蒸蛋等，既能提供能量，又不會增加消化負(fù)擔(dān)。
- 保證充足水分?jǐn)z入：腹瀉和嘔吐可能導(dǎo)致脫水，適量飲用溫開水或淡鹽水可補(bǔ)充電解質(zhì)，維持體液平衡。但需避免一次性大量飲水，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
- 注意飲食衛(wèi)生：細(xì)菌性腸胃炎多由食物污染引起，恢復(fù)期仍需嚴(yán)格注意餐具消毒、食物新鮮度，避免生食或未徹底加熱的食物，防止二次感染。
- 避免高脂高糖食物：高脂食物（如肥肉、奶油）和高糖食物（如甜點(diǎn)、含糖飲料）可能刺激胃酸分泌，加重腹脹、腹瀉癥狀，不利于炎癥消退。
除飲食調(diào)整外，患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥，切勿自行濫用抗生素或止瀉藥。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識模糊等嚴(yán)重癥狀，或病程超過3天未緩解，應(yīng)立即就醫(yī)，避免延誤治療。
