百合和豆腐可以一起煮，二者所含的營(yíng)養(yǎng)成分之間沒(méi)有什么明顯的沖突，一起食用一般不會(huì)引起身體不適，具體如下。
百合為百合科百合屬植物百合或細(xì)葉百合的肉質(zhì)鱗葉，中醫(yī)一般認(rèn)為其味甘，性平，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神的功效，主要用于治療陰虛燥咳，勞嗽咳血，陰虛有熱之失眠心悸等病癥，需注意由于百合性寒，所以風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒、慢性腹瀉的患者應(yīng)慎食。中醫(yī)認(rèn)為豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食一定程度上可以起到補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，同時(shí)需注意豆腐一次食用不要過(guò)多，以免造成消化不良。
所以百合和豆腐可以一起煮后食用，生活中在食用某種食物前可以詳細(xì)了解其營(yíng)養(yǎng)成分和食用禁忌，避免因誤食引起身體不適。
