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吃完柿子喝了牛奶有什么影響嗎

吃完柿子喝了牛奶可能會消化不良,建議間隔一小時以上食用。

柿子中含有較多的鞣酸和大量維生素C,而牛奶中含有豐富的蛋白質和一定量的維生素B2,鞣酸可以和蛋白質結合,形成不易消化的沉淀物,對胃腸造成刺激,長期可能會引起腹痛、腹瀉、便秘等癥狀;并且維生素C可以被維生素B2氧化,使二者都喪失原有的營養(yǎng)價值。

二者可間隔一段時間服用,如先喝牛奶,大概1小時牛奶排空,再吃柿子;還需要注意,柿子不建議空腹食用,尤其是未成熟的柿子,其中含有大量的鞣酸和果膠,能夠與胃酸結合形成硬塊,長期容易形成胃結石。

如果吃完柿子喝了牛奶沒有什么不適感覺可以暫時不用處理,注意觀察就可以,如果出現了惡心、腹脹等情況,可以遵醫(yī)囑應用乳酸菌素片、健胃消食片等藥物進行對癥處理,如果有腹瀉,還需要加用蒙脫石散進行治療。

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