鯰魚能吃，鯰魚營養(yǎng)豐富，可以放心吃。
鯰魚能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0232517次
鯰魚又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產(chǎn)于長江和珠江流域，仲春至仲夏為最佳食用季節(jié)。鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養(yǎng)豐富，尤其適宜體質虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。
鯰魚營養(yǎng)豐富，鯰魚食用部分的每100克中含有蛋白質14.4克、脂肪2.1克、水分64.1克，另外還含有糖類以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。鯰魚的蛋白質中含有人體所必需的8種氨基酸，是一種完全蛋白質，很容易被人體消化吸收。鯰魚的脂肪含量低，含有多種微量元素，所以是一種良好的滋補食品。魚肉嫩、易消化、骨刺少，特別適合年老體弱者和幼兒食用。
如果吃鯰魚時魚刺不小心卡在喉嚨里，一定要及時前往正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。
以上內(nèi)容僅供參考
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腸炎能吃石榴嗎腸炎本身是各種原因導致的慢性腹瀉。這些慢性腹瀉當中，有一部分是炎性腹瀉，也就是說大便當中有紅細胞、有白細胞，甚至可以看到肉眼的膿血便。那么石榴本身我們知道，它本身在水果當中也算是比較獨特的一種，它里邊的纖維素含量少，對胃腸道刺激相對比較小。我們知道腸炎選擇食物或者能吃什么、不能吃什么，它有自己的標準。一個是要避免刺激性比較大的，包括特別酸的、特別辛辣的還有特別油膩的都要避免。另外因為腸道里面，主要包容我們剩下的大便當中殘存的殘渣，主要有纖維素。所以它要減少這種纖維素多的食物的攝入，所以富含纖維素的食物他要避免，尤其是不可溶性纖維素。另外，刺激性大的食物要避免。那么石榴在水果當中它恰恰滿足，或者巧妙地避開了這兩個雷區(qū)，所以慢性腸炎，慢性結腸炎的患者可以適量地攝入一些石榴，這個對身體沒有特別大的影響。
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彭濤
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
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2018-11-08 8227次
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馬小麗
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副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
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