專(zhuān)家建議: 能吃
建議用量: 120g/天
慎食人群: 苦苣菜過(guò)敏人群、體質(zhì)虛寒人群
宜食原因: 苦苣菜屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，屬于高維生素、低脂肪、低糖分食物，比較符合患者的飲食，糖尿病人吃苦菊能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與能量，也有助于增加飽腹感，并不會(huì)導(dǎo)致血糖數(shù)值飆升。
注意事項(xiàng): 苦苣菜一般可以涼拌、熬湯食用，但是應(yīng)將其清洗干凈，以免影響消化。
正文:
糖尿病人能吃苦苣菜。
建議用量：120g/天。
糖尿病人會(huì)因血糖升高而出現(xiàn)多飲、多尿等現(xiàn)象，飲食應(yīng)以低脂、低糖為主，苦苣菜屬于比較良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，屬于高維生素、低脂肪、低糖分食物，比較符合患者的飲食，糖尿病人吃苦苣菜能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)與能量，也有助于增加飽腹感，并不會(huì)導(dǎo)致血糖數(shù)值飆升。
苦苣菜一般可以涼拌、熬湯食用，但是應(yīng)將其清洗干凈，以免影響消化。對(duì)苦苣菜過(guò)敏人群應(yīng)避免食用，以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，苦苣菜性質(zhì)比較寒涼，有可能會(huì)使內(nèi)寒增加，因此不建議體質(zhì)虛寒人群吃。
糖尿病人日常生活中應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖的變化，如果患病也應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況，定制合理的治療方案，也可以適度的進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，比如練瑜伽、打太極、爬山等，有助于控制血糖。
