沖雞蛋水喝有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、容易吸收等好處。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪以及無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，并且雞蛋中含不飽和脂肪酸多，大多數(shù)雞蛋的脂肪都在蛋黃中，吃了以后能夠補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以提高自身的免疫力以及抵抗力，但是要適當(dāng)吃一些，不可以過(guò)多，避免影響食物消化。
2、容易吸收：雞蛋一般是使用開(kāi)水沖，這樣有利于吸收消化，并且開(kāi)水沖雞蛋里邊的卵磷脂還能在胃部形成一層保護(hù)膜，減少對(duì)胃黏膜的刺激，呵護(hù)胃部健康，正常情況下不會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)不良反應(yīng)，而且也不會(huì)引起胃腸道疾病。
患有高血脂、冠心病、慢性腎功能不全者不可以吃雞蛋，而且雞蛋不耐受的患者也不可以吃雞蛋，避免吃了以后導(dǎo)致疾病更加嚴(yán)重。
