碘是人體必需的微量元素之一，對維持正常的生理功能至關(guān)重要。飲食中長期缺碘，會(huì)對人體健康造成嚴(yán)重影響，主要可能引發(fā)以下幾種疾病：
首先，缺碘會(huì)導(dǎo)致地方性甲狀腺腫。由于碘是合成甲狀腺激素的重要原料，碘缺乏時(shí)，甲狀腺會(huì)代償性增生，以期捕獲更多的碘，從而導(dǎo)致甲狀腺腫大。
其次，缺碘還可能引發(fā)甲狀腺功能減退癥。當(dāng)體內(nèi)碘儲(chǔ)備不足以支持甲狀腺激素的正常合成時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)甲狀腺功能減退的癥狀，如體重增加、體溫降低等，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)绊懶呐K功能。
再者，孕婦缺碘對胎兒的影響尤為嚴(yán)重，可能導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育障礙和體格發(fā)育異常，這種病癥被稱為克汀病或呆小癥。此外，長期缺碘的兒童也可能出現(xiàn)智力發(fā)育遲緩的問題。
對于疑似缺碘引發(fā)的癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查，以便早期發(fā)現(xiàn)、早期治療。在日常生活中，保持合理的飲食習(xí)慣，適量攝入含碘食物，是預(yù)防碘缺乏病的重要措施。
