一，主食的選擇。各種主食均可選用，盡量選用b組維生素保存更多的粗糧、雜糧，如全麥面包，面條，大豆及大豆制品，赤小豆等。
二，肉，奶類(lèi)的選擇。去皮的家禽與瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、黑魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)，瘦豬肉，瘦牛肉、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
三，蔬菜的選擇?？蛇x擇維生素c豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、茭白、芹菜、花菜等。
肝硬化病人食譜
王東主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院肝膽外科
2022-05-244056次
以上內(nèi)容僅供參考
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肝硬化病人能吃紅薯嗎肝硬化病人可以吃紅薯，紅薯中含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、有機(jī)酸、膳食纖維以及人體所需要的多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，有利于身體健康以及提高自身免疫力，對(duì)于腹脹、便秘等消化道癥狀的緩解有幫助的作用，所以肝硬化的病人是可以吃紅薯的。對(duì)于早期肝硬化患者沒(méi)有嚴(yán)格的生活禁忌，只要避免過(guò)度勞累及熬夜、忌酒、慎用損肝藥即可。但失代償肝硬化的患者生活的禁忌還是比較多的，包括要少食動(dòng)物蛋白，避免蛋白產(chǎn)氨誘發(fā)肝性腦病，要忌酒，盡量進(jìn)食軟爛的食物。要注意尿量排出的記錄，如果尿量比較大，有可能會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)的混亂，需要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，以免誘發(fā)肝性腦病。
01:46
陸海英
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-11-25 4831次
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肝硬化病人可以吃雞蛋嗎肝硬化臨床上大致分為代償期和失代償期。代償期的肝硬化患者，因?yàn)槌３Ｓ邢涣?，比如說(shuō)鈉差、惡心、嘔吐等等表現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該以高碳水化合物、豐富維生素、清淡、易消化的飲食為主。蛋白質(zhì)的攝入取決于患者的耐受程度，雞蛋是可以吃的，但是總量根據(jù)病人具體情況、具體分析。失代償期的患者，特別是肝功能衰竭或者是有肝性腦病先兆的患者，需要控制蛋白質(zhì)的總量的攝入，這個(gè)時(shí)候要嚴(yán)格控制。
01:00
李祥金
主任醫(yī)師武漢市普仁醫(yī)院
2019-08-02 8877次
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肝硬化病人食譜大全第一，經(jīng)常的吃一些豆制品，比如說(shuō)用鯽魚(yú)燉豆腐、鯽魚(yú)燉豆腐不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還具有低脂肪的效果，所以說(shuō)肝硬化的患者經(jīng)常的服用鯽魚(yú)燉豆腐不僅能夠提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷以及多種維生素，還能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。第二，要經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品，比如：牡蠣、螃蟹、魚(yú)等等、這些成分的做法也是非常多的，可以清蒸、也可以通過(guò)水煮的辦法來(lái)使用。另外，肝硬化的患者除了在營(yíng)養(yǎng)方面注意飲食、要清淡、還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:26”
孟巖
主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-10-07 28203次
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肝硬化病人的食譜肝硬化的病人首先要吃一些熱量比較豐富的食物，這個(gè)時(shí)候可以吃一些饅頭、面條或者是米糊、面糊都是比較好的，而且熱量比較豐富，又容易消化。再來(lái)要吃一些新鮮的水果和蔬菜，含有的維生素是比較豐富的，可以促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)，另外纖維素的含量也比較豐富，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，減少便秘的發(fā)生。便秘的發(fā)生容易誘發(fā)肝性腦病的出現(xiàn)，是比較危險(xiǎn)的，所以多吃一些新鮮的水果和蔬菜預(yù)防便秘是特別好的，對(duì)于肝硬化的病人來(lái)說(shuō)。再來(lái)要補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，一般情況下可以吃一些瘦肉、牛奶、雞蛋白之類(lèi)的食物。但是到了肝硬化的失代償期，蛋白質(zhì)的攝入量還應(yīng)該控制一下，不能吃得過(guò)多，千萬(wàn)不能吃一些油炸或者是肥肉等食物。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施，應(yīng)該去醫(yī)院咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:12”
王陽(yáng)陽(yáng)
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
2019-12-31 5327次
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肝硬化病人吐血嗎病情分析：有可能會(huì)出現(xiàn)吐血的癥狀，主要是由于晚期肝硬化導(dǎo)致門(mén)靜脈壓力升高，最終形成食管胃底靜脈曲張破裂出血，造成消化道大出血，這種癥狀有可能會(huì)危及患者的生命，導(dǎo)致失血性的休克。意見(jiàn)建議：平常要注意觀察是否存在黑便、牙齦出血等出血癥狀，還需要定期的檢查血常規(guī)凝血功能，如果血小板很低就需要補(bǔ)充血小板糾正，如果您需要時(shí)間明顯延長(zhǎng)，可以補(bǔ)充血漿和維生素k1改善凝血功能。 以上方案僅供參考，具體藥品使用請(qǐng)結(jié)合自身情況在專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院
2020-04-28 1101次
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肝硬化病人傳染嗎病情分析：肝硬化病人是否傳染與引起肝硬化的病因有關(guān)，如果是乙肝病毒和丙肝病毒感染導(dǎo)致的肝硬化，那么具有傳染性，如果是其它原因?qū)е碌母斡不?，是沒(méi)有傳染性的。意見(jiàn)建議：對(duì)于乙肝病毒和丙肝病毒感染導(dǎo)致的肝硬化，需要適當(dāng)?shù)母綦x，另外其家人需要去檢查乙肝兩對(duì)半和丙肝抗體，根據(jù)這些檢查結(jié)果來(lái)判斷是否已經(jīng)感染了乙肝和丙肝病毒，如果已經(jīng)感染，需要做相應(yīng)的治療。
鄧項(xiàng)俊
副主任醫(yī)師六安市人民醫(yī)院
2020-08-03 1201次
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肝硬化病人食譜肝硬化是一種常見(jiàn)的慢性肝病，患者需特別注意飲食調(diào)理。合理的飲食不僅能減輕肝臟負(fù)擔(dān)，還能促進(jìn)身體恢復(fù)。本文將詳細(xì)介紹肝硬化病人的飲食原則和推薦食譜。一、飲食原則肝硬化病人的飲食應(yīng)遵循高蛋白、低脂肪、適量碳水化合物、豐富維生素和纖維素的原則。具
陸海英
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2025-02-14 0次
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肝硬化病人食譜一，主食的選擇。各種主食均可選用，盡量選用b組維生素保存更多的粗糧、雜糧，如全麥面包，面條，大豆及大豆制品，赤小豆等。二，肉，奶類(lèi)的選擇。去皮的家禽與瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、黑魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)，瘦豬肉，瘦牛肉、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。三，蔬菜的選擇?？蛇x擇維生素c豐富的綠葉蔬
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2021-12-06 951次
