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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

轉(zhuǎn)基因大豆油:危害健康嗎?

有數(shù)據(jù)顯示高血壓的出現(xiàn)幾率逐年增加,前一段時間接診了這樣一位患者,是一名快遞員,在工作過程中出現(xiàn)了倦怠不安、頭痛的癥狀,起初以為是工作量過大引起的,于是減少了工作量,但是癥狀仍然出現(xiàn),所以來到了醫(yī)院。我對這名患者進(jìn)行了體格檢查、實驗室檢查、血壓檢查等一系列檢查,確診為高血壓。

與患者在交流的過程中,他得知這個病的發(fā)生與飲食因素有一定的關(guān)系,而自己平時比較喜歡用轉(zhuǎn)基因大豆油炒菜,所以向我詢問,轉(zhuǎn)基因大豆油對身體是否有危害?現(xiàn)在我給大家詳細(xì)的科普一下。

轉(zhuǎn)基因大豆油是通過將轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用于大豆種子生產(chǎn)的一種食用油,在營養(yǎng)價值上與傳統(tǒng)大豆油通常沒有明顯的差異,其中含有不飽和脂肪酸、以及多種營養(yǎng)元素,吃了以后能夠為身體補(bǔ)充營養(yǎng)和能量,所以可以吃,一般也不會危害健康。

以上就是我所分享的內(nèi)容,希望對大家能夠有所幫助,在這里也需要提醒一下大家一定要重視自身健康問題,希望每個人都能夠擁有舒適的生活、良好的體魄!

發(fā)布時間: 2024-03-06 1985次

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