維生素不能提供能量。
維生素是一系列有機(jī)化合物的統(tǒng)稱,是機(jī)體維持正常生理代謝和機(jī)能所必需的一類有機(jī)物質(zhì)。大多數(shù)的維生素機(jī)體不能合成或者是合成不足,不能滿足機(jī)體的需要,因此必須經(jīng)過食物獲得。人體對維生素的需要量很小,日需要量常以mg或μg計(jì)算,但它在人體內(nèi)很重要,能促進(jìn)主要營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物的合成;維生素對于維持正常的生命活動,包括促進(jìn)身體的生長發(fā)育,維持身體的各項(xiàng)生理機(jī)能,調(diào)節(jié)物質(zhì)的代謝有著必不可少的作用,但是并不能夠給人體提供能量。
人體需要的維生素有十幾種,如維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E等,維生素B又可分為B1、B2、B12等。雖然人體對維生素的需要量很小,但是一旦缺乏就會引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥,對人體健康造成一定的損害。因此,當(dāng)維生素缺乏時建議及時進(jìn)行補(bǔ)充。