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• 干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營(yíng)養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4432次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14469次

• 櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  櫻桃含鐵量特別高，每百克櫻桃中含鐵量可以多達(dá)5.9毫克，置于水果的首位。鐵也是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮作用。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能，衰老過程有著密切的關(guān)系。常食櫻桃可以補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可以防治缺鐵性貧血，又可以增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。此外，櫻桃也含有豐富的維生素a，維生素a的含量比葡萄、蘋果、橘子多四到五倍，因此櫻桃具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般人群均可食用。尤其是消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕、腰腿疼患者。體質(zhì)虛弱、面色無華者適宜使用。孕婦能吃櫻桃，櫻桃是孕產(chǎn)婦的理想水果，妊娠婦女對(duì)鐵的需要量高，櫻桃對(duì)于防治準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血有良好的效果，又可以增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。哺乳期對(duì)鐵的需求量也高，所以櫻桃也是哺乳期媽媽的理想水果之一，寶寶也能吃，不過要適量。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:42”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 31038次

• 蘋果的作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  蘋果是能夠增進(jìn)記憶，提高智能的一種水果，蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，更重要的是含鋅元素，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，并可以通過酶廣泛地參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝，還可以構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)必不可少的因素，所以常吃蘋果是可以提高記憶力。蘋果具有降低膽固醇含量的功效，常吃蘋果能使體內(nèi)膽固醇免受沉積，再有就是蘋果還具有通便止瀉的雙重作用，蘋果里面含有大量的鉀，能與人體過剩的鈉鹽相結(jié)合，所以是能夠起到降血壓作用。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:21”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-26 17335次

• 驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 白酒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎
  病情分析：白酒除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。所以白酒幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。意見建議：酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重的破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。所以建議不喝白酒。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-17 4606次

• 櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常是富含碳水化合物、糖分、維生素、微量元素、膳食纖維等，但是吃的時(shí)候需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。1、碳水化合物：櫻桃屬于比較常見的一種水果，甘甜可口，吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充碳水化合物，對(duì)身體健康有益處。2、糖
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-09-27 0次

• 櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  大家應(yīng)該知道，櫻桃不僅口感鮮美，還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在水果的大家庭中，櫻桃以其獨(dú)特的魅力吸引著眾多人的喜愛。那櫻桃究竟有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？櫻桃中含有豐富的維生素C，每100克櫻桃中維生素C的含量約為10毫克至15毫克。維生素C具有抗氧化作用，能夠增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白的合成。并且櫻桃中含有鉀、鐵
  周超 副主任醫(yī)師兗礦新里程總醫(yī)院

  2024-09-14 0次