手術后病人一般可以吃蛋白粉，蛋白粉主要是大豆蛋白組成，含有很多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是保證機體健康最重要的營養(yǎng)素，它是維持和修復機體以及細胞生長所必需的，它不僅影響機體組織如肌肉的生長，還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。
蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑，作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。
蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)所需要的基本物質(zhì)，人體本身不能制造蛋白質(zhì)，通過每天進食足夠的蛋白質(zhì)以補充。手術后也要注意適當?shù)幕顒?，傷口愈合后可以散步。蛋白質(zhì)對術后恢復有很好的作用，調(diào)節(jié)人體的各種生理功能和能量代謝，參與各種酶、激素和血紅蛋白的形成，并能消除自由基。制造抗體、補體和其他活性成分，幫助增強對細菌和感染的免疫力，幫助運輸氧氣和營養(yǎng)。調(diào)節(jié)人體內(nèi)水分的正常分布，調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡。
