干陳皮中青皮與紅皮的區(qū)分，可通過(guò)觀察果皮成熟度、顏色變化、質(zhì)地特征、氣味差異及功效傾向五個(gè)方面綜合判斷。一、果皮成熟度：青皮來(lái)源于未成熟柑橘類(lèi)果實(shí)（如茶枝柑的幼果），采摘時(shí)果皮呈青綠色，質(zhì)地較硬；紅皮則采自成熟果實(shí)，果皮顏色由橙黃漸變至紅褐色，質(zhì)地相對(duì)柔軟。二、顏色變化：青皮干燥后仍保留青綠色調(diào)，偶見(jiàn)黃褐色斑點(diǎn)，整體色澤偏暗；紅皮干燥后呈現(xiàn)紅棕至深褐色，表面油室（小點(diǎn)狀凹陷）更明顯，透光觀察可見(jiàn)半透明感。三、質(zhì)地特征：青皮因未成熟，纖維含量高，折斷時(shí)聲音清脆，斷面呈顆粒狀；紅皮因成熟度高，纖維松弛，折斷時(shí)聲音沉悶，斷面較平整。四、氣味差異：青皮氣味辛烈，帶明顯苦澀味，揮發(fā)油成分以檸檬烯為主；紅皮氣味醇厚，兼具果香與陳香，揮發(fā)油中含更多芳香類(lèi)物質(zhì)。五、功效傾向：中醫(yī)理論中，青皮性微溫，歸肝、膽、胃經(jīng)，長(zhǎng)于疏肝破氣、消積化滯；紅皮性溫，歸脾、肺經(jīng)，側(cè)重理氣健脾、燥濕化痰。二者雖同屬理氣藥，但作用靶點(diǎn)與強(qiáng)度存在差異。需注意，陳皮類(lèi)藥材的炮制方法（如陳化時(shí)間、儲(chǔ)存條件）會(huì)進(jìn)一步影響其性狀與功效。臨床應(yīng)用中，青皮多用于肝郁氣滯、胸脅脹痛等實(shí)證，紅皮則常用于脾胃氣滯、脘腹脹滿(mǎn)等虛實(shí)夾雜證?；颊呷粜枋褂藐惼ゎ?lèi)藥材，應(yīng)結(jié)合中醫(yī)辨證結(jié)果，在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下合理選用，避免自行判斷導(dǎo)致用藥偏差。
干陳皮怎么分是青皮還是紅皮
馬小麗主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院中醫(yī)科
2025-10-3184次
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什么是紅皮病紅皮病在西醫(yī)又稱(chēng)剝脫性皮炎，這個(gè)我們?cè)?868年時(shí)候提出來(lái)的，中醫(yī)稱(chēng)之為叫做火丹瘡。紅皮病就是皮膚局部的膚溫會(huì)升高，那么皮膚非常紅腫、非常熱。因?yàn)榧t皮病的病人皮膚散熱功能會(huì)變差，所以皮膚溫度會(huì)像著了火一樣，火燒火燎的，非常燙。這個(gè)病，我國(guó)是在1694年就提出來(lái)了，所以這個(gè)病的提出到現(xiàn)在幾百年過(guò)去了，這個(gè)病非常的嚴(yán)重，是全身性疾病。它不單純是皮膚局部的，它是廣泛的皮膚發(fā)生紅皮病的特點(diǎn)。通常面積會(huì)超過(guò)90%，整個(gè)人幾乎從頭到腳沒(méi)有一處好皮膚了。此外有的紅皮病還繼發(fā)一種像銀屑病有紅皮病的類(lèi)型，藥疹有紅皮病的類(lèi)型，它可以在某些病的、某些類(lèi)型中出現(xiàn)。還有一些腫瘤的病人，惡性的白血病、淋巴瘤，一些惡性疾病中也可以繼發(fā)紅皮病。所以紅皮病這個(gè)詞不是某一個(gè)病，而是可能很多病的某些階段、某些癥型，是癥候群，是比較大的范圍。
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張?jiān)旅?/span>
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朱文洋
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鄒方鵬
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李華
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