魚(yú)籽是男女老少皆可食用的食物，女性適量吃魚(yú)籽是沒(méi)有壞處的，適當(dāng)攝入具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)鈣等效果。但應(yīng)避免過(guò)量食用，以免魚(yú)籽中的膽固醇對(duì)高血壓、高血脂、高尿酸的患者造成不良癥狀。
魚(yú)籽是雌魚(yú)未受精的卵子，因卵子還沒(méi)有完全成熟，所以還在雌魚(yú)體內(nèi)，魚(yú)籽是魚(yú)卵腌制或干制品的統(tǒng)稱(chēng)。魚(yú)籽含有大量的蛋白質(zhì)，其脂肪含量相對(duì)較少，因此對(duì)于女性來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某贼~(yú)籽不僅能保證每日的蛋白質(zhì)攝入，同時(shí)還可預(yù)防肥胖。相對(duì)于男性而言，女性受內(nèi)分泌影響更容易缺鈣，而魚(yú)籽中含有很多鈣質(zhì)，可以滿(mǎn)足女性身體對(duì)鈣的需求。
對(duì)于高血脂、肥胖或者有糖尿病、高血壓、高尿酸的患者，建議盡量少吃魚(yú)籽，因過(guò)量食用魚(yú)籽后容易導(dǎo)致這類(lèi)患者體內(nèi)膽固醇水平升高，尤其是低密度脂蛋白膽固醇水平升高，發(fā)生心腦血管疾病的比例會(huì)增加。
