薏米炒和不炒的區(qū)別一般有性味不同、功效不同、適用人群不同、對(duì)胃腸道影響不同、口感不同。如需應(yīng)用該藥物，需要先咨詢(xún)醫(yī)生，不可私自增減藥物劑量。
1、性味不同：
炒薏米性偏溫，經(jīng)過(guò)炒制，涼性會(huì)減輕，使溫性增加，而生薏米性偏涼，在清熱利濕方面作用較突出。
2、功效不同：
炒薏米具有健脾止瀉的功效，常適用于脾虛泄瀉、食欲不振等病癥，生薏米具有利水滲濕、濕氣排膿的功效，多用于治療濕熱水腫、小便不利、肺癰、腸癰等病癥。
3、適用人群不同：
炒薏米適用于脾胃虛弱，易腹瀉、怕冷人群，生薏米適用于體內(nèi)有濕熱的人群，比如口苦口臭、舌苔黃膩、大便黏膩等。
4、對(duì)胃腸道影響不同：
炒薏米經(jīng)過(guò)炒至質(zhì)地變松，易被胃腸道消化和吸收，而生薏米質(zhì)地和成分較為堅(jiān)硬，不易胃腸道消化和吸收，可能會(huì)對(duì)胃腸道胃造成負(fù)擔(dān)。
5、口感不同：
炒薏米口感香脆，略帶有焦香，生薏米口感較硬，帶有生澀感。
應(yīng)用薏米期間，需要保持日常飲食清淡，避免暴飲暴食。
