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粥里的茯苓塊一般是可以吃掉的。

茯苓是多孔菌科、茯苓屬真菌,可以切塊以后入藥或者作為食物來食用,因此粥里的茯苓塊一般是可以吃掉的。其營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì)及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、煙酸、卵磷脂,以及鉀、鐵、鈣、鎂、錳、鋅、銅等礦物質(zhì),吃了以后可以為身體補充所需要的營養(yǎng)。并且中醫(yī)認為茯苓味甘、淡、性平無毒,入心、脾、肺、腎經(jīng),具有滲濕利水,益脾胃保腎,安神生津等功效,食用后對身體健康是有一定幫助的。但是在吃的時候要適量,不要過多進食,以免出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心等不適癥狀。

平時煮粥的時候除了放茯苓塊以外,還可以放枸杞、紅棗、蓮子、芡實等,可以為身體補充營養(yǎng),增強體質(zhì)。建議日常生活中合理飲食,不要吃辛辣刺激性食物及寒涼的食物,如辣椒、芥末、冰激凌等。

以上內(nèi)容僅供參考

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