鼻咽癌患者在疾病的穩(wěn)定期或康復期，適量食用堅果是有益的。堅果富含不飽和脂肪酸、蛋白質和多種維生素礦物質，能增強患者的體質和免疫力，對康復有積極作用。在放化療期間，由于患者可能出現口腔黏膜炎等副作用，此時應減少或避免食用堅硬食物，以防加重口腔不適。
堅果如核桃、杏仁、腰果等，富含蛋白質、脂肪、纖維素以及多種維生素和礦物質，這些都是鼻咽癌患者在治療和康復過程中所需的營養(yǎng)素，有助于提升患者的整體健康狀態(tài)。堅果中的抗氧化物質，如維生素E和硒，可以幫助增強免疫力，對抗癌細胞有一定的輔助作用。同時，堅果中的健康脂肪也有助于提高機體的抗炎能力。堅果中的某些成分，如色氨酸，是合成血清素的重要原料，有助于改善患者的情緒和睡眠質量。部分堅果含有豐富的膳食纖維，有助于改善腸道功能，促進消化，對于因治療引起的胃腸功能紊亂有一定的緩解作用。
雖然堅果對鼻咽癌患者有益，但每個患者的具體情況不同。因此，食用堅果時應根據自身情況適量攝取，避免過量導致消化不良等問題。如果患者對堅果過敏，則應避免食用。鼻咽癌患者在疾病的不同階段，可以根據自身情況適量食用堅果，以增強營養(yǎng)、提升免疫力，促進康復。
