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• 干貝的營養(yǎng)價(jià)值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4489次

• 蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價(jià)的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強(qiáng)身體內(nèi)骨骼的強(qiáng)度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢(mèng)癥狀，對(duì)口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14627次

• 乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值
  目前乳鴿已經(jīng)成為四大家禽，比如說雞、鴨、鵝、鴿，它是四大家禽之一。鴿子肉又叫做白鳳，肉美、營養(yǎng)豐富，著名的烏雞白鳳就是用烏雞和白鳳為原料制成，乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，它含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)以及維生素a、維生素b、維生素e都比雞、魚、牛和羊肉的含量高。鴿肝中含有最佳的膽素可以幫助人體很好地利用膽固醇防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)鴿肉中含有豐富的泛酸可以防止脫發(fā)、白發(fā)，對(duì)于未老先衰有非常好地療效。鴿肉中還含有豐富的軟骨素可以增加皮膚的彈性，改善血液循環(huán)，可以加快傷口的愈合。鴿肉所含的營養(yǎng)價(jià)值非常高，是一種無污染的生態(tài)食品，以上介紹的是乳鴿的營養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)經(jīng)常食用的話可以對(duì)人體起到很好的調(diào)理和保健作用。
  語音時(shí)長 1:31”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-03 11917次

• 鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值
  鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)是比較容易消化和吸收的，常吃鯽魚是能夠提高抗病能力的。鯽魚的脂肪含量比較少，但是鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)的含量是比較多的，因此心腦血管疾病的患者可以常吃鯽魚。鯽魚是屬于偏溫性的食物，具有利水消腫、益氣健脾，通乳功效的?？梢杂糜谄⑽柑撊?，而且還用于嘔吐、腹瀉、乏力、脾虛、水腫、小便不利以及乳汁不通等的治療，鯽魚的使用方法一般就是清蒸或者是做湯，還可以與豆腐一起搭配。
  語音時(shí)長 1:06”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-05 9454次

• 雞胗有營養(yǎng)嗎
  病情分析：雞胗是非常有營養(yǎng)的，它含有的胃激素和角蛋白氨基酸等多種的營養(yǎng)成分存在。同時(shí)對(duì)雞胗吃了之后可以增加人體胃液的分泌量，可以促進(jìn)腸胃的消化，加快腸胃的排空速度，功效還是很不錯(cuò)的。意見建議：但是吃雞胗也有禁忌，對(duì)于患有膽囊炎、膽石癥的人群來說，是應(yīng)該避免吃雞胗的，而且雞胗是屬于性寒的一種食物，如果出現(xiàn)了肝陽上亢的問題，還有口腔糜爛、大便秘結(jié)等癥狀，是不宜食用雞胗的，否則吃了之后會(huì)導(dǎo)致上火的問題更嚴(yán)重。
  岳光 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-07-22 3806次

• 驢肉的營養(yǎng)價(jià)值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點(diǎn)，所以說可以多吃些驢肉，對(duì)于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動(dòng)物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時(shí)的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 雞胗的營養(yǎng)價(jià)值及危害
  雞胗的營養(yǎng)價(jià)值通常是補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化，危害通常是導(dǎo)致肥胖、消化不良、加重痛風(fēng)、膽固醇升高、食物中毒等。如果吃了雞胗后出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)。一、營養(yǎng)價(jià)值雞胗是日常生活中比較常見的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-04-25 0次

• 什么雞營養(yǎng)價(jià)值最高
  沒有依據(jù)表明哪一種雞營養(yǎng)最高，但是一般來說火雞、烏雞營養(yǎng)價(jià)值都比較高，可以提高身體免疫力。火雞體型比家雞大3~4倍，肉鮮嫩爽口，滋補(bǔ)作用比較強(qiáng)，其中含膽固醇、脂肪較低，蛋白質(zhì)豐富，而且富含多種氨基酸，維生素也比較豐富，可以有效的提高人體免疫力，對(duì)頭暈?zāi)垦?、脾胃虛寒、食欲不振以及久病體虛有良好的功效。
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2021-12-08 2791次