茄子皮一般能吃，不能吃的說法不是真的。
茄子皮為什么不能吃
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-249484次
茄子是一種比較常見的蔬菜，茄子皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，吃了以后可以補充身體所需的營養(yǎng)，對增強身體抵抗力有很大的幫助，而且茄子皮中還有大量的纖維素，吃了以后可以促進腸蠕動，防止便秘的情況出現(xiàn)，所以茄子皮可以吃。
茄子在種植的過程中可能會使用農(nóng)藥，建議燒煮茄子前一定要把茄子清洗干凈，以免導(dǎo)致農(nóng)藥殘留。不光是茄子皮能吃，其他常見的蔬菜如胡蘿卜、西葫蘆等在吃的時候盡量不要將皮去掉，只要洗干凈就可以吃。
在吃茄子的同時還可以吃一些其他的新鮮蔬菜，比如菠菜、油菜、生菜以及冬瓜，對身體健康也有很大的幫助，盡量不要吃隔夜以及變質(zhì)的飯菜，以免對身體健康造成影響，還容易導(dǎo)致食物中毒的情況出現(xiàn)。
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
痛風(fēng)為什么不能吃韭菜韭菜跟痛風(fēng)沒有必然的關(guān)系，它的嘌呤類含量也沒有哪個報的說很高，所以說韭菜跟痛風(fēng)它沒有關(guān)系，就不存在說不能吃韭菜的說法，所以這個說法是不太準(zhǔn)確的。而且韭菜它是一個粗纖維的，它是個細梗纖維狀的食物，吃這個它能夠通利大便。而我們痛風(fēng)急性發(fā)作期的病人，他一般都伴隨體內(nèi)濕熱癰疽，大便不通的情況。從這個角度來講，吃韭菜它有利于大便通暢，應(yīng)該說對痛風(fēng)它是有幫助的。所以說，沒有說不能吃韭菜這種說法。
01:06
王進軍
副主任醫(yī)師武漢市中醫(yī)醫(yī)院
2018-10-29 45212次
-
為什么腎炎不能吃鹽腎炎的病人是可以吃鹽的，但是腎炎的病人吃鹽要少一點，不能吃那么多。因為咱們知道，腎炎的患者他有一部分，會有腎小球濾過率的降低，體內(nèi)的水和鹽的排出就會減少。水和鹽在體內(nèi)潴留以后，它就會引起血壓的升高，然后引起水腫。那么腎炎的病人，就應(yīng)該盡量地減少食鹽的攝入。減少食鹽的攝入有一個標(biāo)準(zhǔn)，就是每天是4到6克。每天4到6克咱們怎么計算，要求是如果一袋鹽400克，如果一個人吃，那么一百天才能吃完一袋鹽，這就是低鹽的標(biāo)準(zhǔn)。另外在咱們中國的飲食中間，醬油、味精、咸菜、豆腐乳之類的，也含有一定的鹽，所以這個也要計算在內(nèi)，所以咱們腎炎的病人，不是不能吃鹽，而是要求要低鹽飲食。
01:20
馬強
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
2020-02-21 5813次
-
子宮肌瘤為什么不能吃茄子對于有子宮肌瘤的女性，通常是可以吃茄子，沒有任何研究發(fā)現(xiàn)子宮肌瘤的女性不能吃茄子。這是因為茄子只是屬于常見的蔬菜，既不含有雌激素，也不含有孕激素，所以不會對子宮肌瘤造成不良影響，既不會導(dǎo)致子宮肌瘤快速長大，也不會引起子宮肌瘤出現(xiàn)變性。所以對于有子宮肌瘤的女性是可以吃茄子，也可以吃常見的蔬菜，比如黃瓜、南瓜、大白菜，而且子宮肌瘤的女性，也可以正常吃各種高蛋白類的食物來補充身體的營養(yǎng)。只是建議女性在有子宮肌瘤以后，最好不要吃各種豆制品以及蜂王漿和蜂蜜。語音時長 01:10”
王一清
主治醫(yī)師成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020-06-25 5083次
-
肺結(jié)核為什么不能吃茄子其實并沒有肺結(jié)核的患者不能吃茄子這個說法，可以正常的吃茄子。肺結(jié)核患者的飲食要結(jié)合實際情況來看，需要吃一些清淡的容易消化吸收的食物。要避免過分刺激、霉變、油膩的食物。食物的種類要豐富，營養(yǎng)要均衡，三餐的分布要合理，要戒煙戒酒。肺結(jié)核是可以徹底治愈的疾病，在治療方面主要是抗結(jié)核治療。分為強化期抗結(jié)核治療和鞏固期抗結(jié)核治療，一般抗結(jié)核治療的療程在半年左右，絕大部分就可以完全治愈。語音時長 01:09”
熊洪海
主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-08-16 2394次
-
為什么受傷了不能吃茄子病情分析：在臨床上病人受傷了不能吃茄子大多數(shù)是因為有可能會出現(xiàn)不同程度的過敏反應(yīng)，在受傷期間部分病人可能會出現(xiàn)胸悶，煩躁，皮膚搔癢或者顏面潮紅等現(xiàn)象。意見建議：建議受傷了的患者在飲食上一定要格外的注意，除了不能吃一些引起過敏的食物，還要避免進食辛辣刺激或者油煎油炸的食品。
陳建富
副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2020-05-16 3904次
-
為什么減肥不能吃豆皮病情分析：其實減肥期間是可以吃豆皮的，除非豆皮的烹飪方法過于油膩，才是有可能會影響減肥的效果。對于清淡口味的豆腐皮是可以正常吃的。意見建議：對于肥胖的人群或者是超重者，建議要在平時飲食中限制熱量的攝入，清淡飲食為主，定時定量進餐，保持大便通暢。同時要配合體育鍛煉，戒煙戒酒等。
韓昕健
副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2020-03-14 3404次
-
茄子皮為什么不能吃通常不存在茄子皮不能吃的說法，茄子皮是可以吃的。茄子皮含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，對增強身體抵抗力有一定的幫助。而且茄子皮中的纖維素還可以促進腸蠕動，有助于防止便秘，因此茄子皮是能吃的。在吃茄子皮的時候要注意，為了保證產(chǎn)量和外觀，在茄子種植過程中
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-11-08 0次
-
茄子皮為什么不能吃茄子作為一種常見的蔬菜，其肉質(zhì)部分深受大眾喜愛，然而茄子皮卻常被人們剝?nèi)ズ髼壷挥?。為何茄子皮不建議食用呢？這主要基于以下幾點原因：首先，茄子皮中可能殘留農(nóng)藥和催熟劑。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了保證茄子的產(chǎn)量和外觀，農(nóng)民可能會使用農(nóng)藥來防治病蟲
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-10-24 0次
