專家建議: 可適量吃
建議用量: 100g（約2條）/天
慎食人群: 痛風(fēng)患者、脾胃虛寒患者
宜食原因: 泥鰍含有的脂肪較少，適量吃一般不會增加膽囊負擔(dān)，也不會導(dǎo)致膽汁分泌增多。其營養(yǎng)價值也比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠補充營養(yǎng)，輔助增強體質(zhì)。
注意事項: 泥鰍一般建議煲湯或者清炒，但是不能過量食用。
正文:
膽囊炎患者可適量吃泥鰍。
建議用量：100g（約2條）/天。
患有膽囊炎后需要選擇清淡、低脂的食物。泥鰍含有的脂肪比較少，適量吃一般不會增加膽囊的負擔(dān)，也不會導(dǎo)致膽汁分泌增多。其營養(yǎng)價值也比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，也能夠補充患者所需的營養(yǎng)，輔助增強體質(zhì)。
泥鰍一般建議煲湯或者清炒，味道會比較鮮美，但是不能過量食用，以免引起消化不良。由于泥鰍含有的嘌呤比較多，痛風(fēng)患者不建議吃，其性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒患者也不能吃，容易增加身體的負擔(dān)。
患者在日常生活中需要及時控制體重，避免身體過胖，飲食上不可以暴飲暴食，還需要適當(dāng)?shù)倪M行體育鍛煉，比如慢跑、打乒乓球、騎自行車等，對預(yù)防疾病發(fā)作有一定幫助。
