螃蟹死了之后能不能吃，有沒有害不能一概而論，要具體問題具體分析，
螃蟹死了能吃嗎吃死蟹有害嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0235359次
如果是市場上賣的死蟹，就不能吃，因?yàn)椴恢浪懒硕嗌偬炝?，可能螃蟹中的蛋白質(zhì)已經(jīng)被分解成組胺了，吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉或起包瘙癢，甚至水腫等癥狀，是有害的。如果買的時(shí)候是活的，是自己弄死準(zhǔn)備煮的螃蟹，就能吃，是沒有害的。
螃蟹中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有人體所需的鈣、磷、鉀等微量元素和維生素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，適當(dāng)吃對身體是有好處的。但是需要注意患有胃腸道疾病的人不建議吃，吃了有可能會(huì)加重病情，導(dǎo)致更嚴(yán)重的并發(fā)癥。另外吃螃蟹的同時(shí)不能喝茶水或者是吃柿子，因?yàn)椴杷褪磷又绪匪岷枯^高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白，更難消化，可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
建議買活螃蟹吃，且當(dāng)日吃完，不要隔夜吃，以免導(dǎo)致不良反應(yīng)。
以上內(nèi)容僅供參考
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感冒咳嗽能吃蟹嗎感冒、咳嗽的時(shí)候最好不要吃螃蟹，因?yàn)轶π肥呛缘氖澄铩８忻耙话阃际呛褪軟鲇嘘P(guān)系，是病毒的侵襲或者是寒濕過重、濕熱在體內(nèi)有關(guān)系，建議多喝水，清淡飲食，盡量避免進(jìn)食高蛋白、高熱量、生冷、硬的食物。而螃蟹往往因寒性過重會(huì)引起腹脹、腹瀉、反胃或嘔吐的癥狀，所以不利于感冒、咳嗽等急性上呼吸道感染癥狀恢復(fù)。建議避免吃螃蟹、魚、蝦等海產(chǎn)品，因?yàn)楹ｕr類的產(chǎn)品可能會(huì)引起機(jī)體出現(xiàn)過敏的癥狀，而加重感冒、咳嗽等急性上呼吸道的癥狀。建議清淡飲食，可以進(jìn)食富含維生素和微量元素的蔬菜、水果，建議多休息，避免勞累、熬夜，使病情盡快的好轉(zhuǎn)。
01:46
趙燕
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2021-08-05 4581次
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腸炎能吃螃蟹嗎實(shí)際上我們的腸炎，按照老百姓的說法，主要指各種原因的慢性腹瀉。按照我們嚴(yán)格一點(diǎn)的定義，應(yīng)該是細(xì)菌感染，或者說自身免疫疾病。自身免疫性疾病，包括潰瘍性結(jié)腸炎，克羅恩病或者白塞這一類，自身免疫力攻擊自己腸道產(chǎn)生了炎癥，這種是我們平時(shí)說的腸炎。那么這種腸炎能不能吃螃蟹，螃蟹對我們來說是一種和我們?nèi)说姆N屬相距甚遠(yuǎn)的一種易溶蛋白，它很容易誘發(fā)一種過敏，而這種過敏恰恰又是自身免疫病的自身免疫因素當(dāng)中，一個(gè)重要的激發(fā)點(diǎn)，所以不建議吃螃蟹。而且螃蟹在中醫(yī)中藥里，把它定為比較寒的，偏寒的這種食物，這種食物對于腹瀉，或者對正常人的大便，都有一個(gè)促進(jìn)蠕動(dòng)，促進(jìn)大便里面的水分增加。所以無論從中醫(yī)還是西醫(yī)，都不建議這種腸炎的病人服用，或者食用大量的螃蟹，當(dāng)然少量食用應(yīng)該是問題不大的。
01:40
彭濤
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2020-04-07 4836次
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螃蟹死了還能吃嗎螃蟹死了最好不吃，因?yàn)樗荔π烦粤巳菀滓鹗澄镏卸?，?yán)重的會(huì)有生命危險(xiǎn)，螃蟹在活動(dòng)的過程中體內(nèi)乳酸增多，這樣容易導(dǎo)致死后，體內(nèi)細(xì)菌迅速繁殖，并且擴(kuò)散到蟹肉中去，這些細(xì)菌會(huì)將螃蟹體內(nèi)的氨基酸分解，并產(chǎn)生出一種有毒物質(zhì)組胺，這種物質(zhì)容易引起過敏性食物中毒。另外它還能產(chǎn)生一種叫類組胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀出現(xiàn)，因此螃蟹死了最好不吃，如果螃蟹死掉時(shí)間不長，就被冷藏起來或者是冷凍起來，建議也不要吃，因?yàn)樗€是有細(xì)菌繁殖，容易導(dǎo)致中毒的可能。語音時(shí)長 1:36”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2018-12-19 126347次
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面癱能吃蟹嗎面癱疾病的患者是避免吃螃蟹的，螃蟹是屬于寒涼食品，患有面癱疾病的患者，在飲食方面一定要少吃海鮮，這樣都是可以預(yù)防面癱疾病加重的。面癱疾病的患者在日常飲食方面，也要少吃辛辣、刺激性的食物，禁煙、禁酒，多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃乳制品類的食物、豆制品類的食物，多吃易咀嚼、易吞咽的食品，這樣都是可預(yù)防面癱疾病加重的。面癱疾病可以通過針灸、按摩、理療、熱敷、艾灸等方法進(jìn)行治療，也可以通過服用活血化瘀的藥物、營養(yǎng)神經(jīng)的藥物進(jìn)行治療，在治療的過程當(dāng)中，一定要避免感冒、感染和受涼，避免涼水洗頭、洗臉，避免出汗以后吹冷風(fēng)，這樣都是可以讓患有面癱疾病的患者能夠快速的恢復(fù)，也是可以避免疾病加重的。語音時(shí)長 01:13”
張宇實(shí)
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-05-09 2016次
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死螃蟹可以吃嗎死螃蟹是不可以吃的，很多海鮮在死亡以后產(chǎn)生大量的細(xì)菌，細(xì)菌繁殖的速度會(huì)成倍增快，如果吃了死螃蟹等海鮮的話，有可能會(huì)引起食物中毒，會(huì)出現(xiàn)急性胃腸炎的癥狀，如出現(xiàn)劇烈腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐。所以飲食要注意，多吃新鮮的東西，不要吃不衛(wèi)生的東西。
李國剛
主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2018-11-23 8409次
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螃蟹死了5小時(shí)還能吃嗎這種情況是不能吃的，不建議吃死掉的螃蟹，螃蟹愛吃腐爛性食物，體內(nèi)積累了致病細(xì)菌和有毒物質(zhì)，死掉的螃蟹體內(nèi)會(huì)很快的滋生大量細(xì)菌，所以不宜食用，尤其是在天氣炎熱的時(shí)候，而且從口感上考慮，螃蟹死掉后就喪失了原本的香味兒。
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2018-11-23 11706次
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螃蟹死了能吃嗎吃死蟹有害嗎雖然新鮮死亡的螃蟹在及時(shí)處理后食用可能無害，但為避免潛在風(fēng)險(xiǎn)，建議選擇活蟹食用。剛死的螃蟹，若肉質(zhì)新鮮且未發(fā)生變質(zhì)，及時(shí)烹飪后食用，一般不會(huì)對人體造成危害。但是若螃蟹死亡時(shí)間過長，如數(shù)小時(shí)或更久，情況則截然不同。此時(shí)螃蟹體內(nèi)會(huì)迅速繁殖大量細(xì)
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-15 0次
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螃蟹死了還能吃嗎螃蟹死了是否還能吃需要根據(jù)是否出現(xiàn)變質(zhì)的情況來決定，如果沒有變質(zhì)，可以吃，如果出現(xiàn)變質(zhì)的情況，則不可以繼續(xù)吃。1、還能吃：螃蟹是日常生活中比較常見的海產(chǎn)品，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，比如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，所以平時(shí)適量吃一些螃蟹，能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，提高機(jī)體的抵抗力，能夠有效的減少患病的幾
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2023-02-17 320次
