核桃一般不能和柿子、山楂、肥肉、筍干、菠菜等食物一起吃，如果因飲食不當(dāng)出現(xiàn)了不良癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
1、柿子：
核桃是日常生活中比較常見的一種堅(jiān)果，其中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等。但是通常不能與柿子一起吃，兩者同食，會(huì)在胃內(nèi)發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，生成部分難以消化的物質(zhì)，從而增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。
2、山楂：
是富含鞣酸的食物，如果與核桃同食，也容易在胃內(nèi)形成難以消化的物質(zhì)，增加胃腸負(fù)擔(dān)。
3、肥肉：
是脂肪含量較多的肉，與核桃同時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致核桃內(nèi)含有的不飽和脂肪酸吸收受阻，降低吸收率，從而導(dǎo)致攝入的整體營(yíng)養(yǎng)降低。
4、筍干：
其中富含膳食纖維，而核桃中也含有大量的膳食纖維，兩者同食，會(huì)導(dǎo)致攝入的膳食纖維過多，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。
5、菠菜：
其中含有大量的草酸，而核桃中含有鎂、鈣等，這些物質(zhì)結(jié)合后，可能會(huì)引起草酸鎂、草酸鈣沉淀。
平時(shí)需要做好飲食搭配，預(yù)防飲食不當(dāng)對(duì)身體健康造成不良影響。
